Éteres

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¿Qué es un éter?

Son los compuestos resultantes de la sustitución de los dos hidrógenos del agua por grupos alquil, R. estos dos grupos alquil R pueden ser iguales o diferentes, en cuyo caso, aeste segundo grupo alquil se simboliza como R’.

Compuestos Químicos Orgánicos Presentes en Éteres

-Éter dietenílico (1,3-dieno-2-oxabuteno
Líquido incoloro altamente inflamable volátilesutilizados anteriormente
como un anestésico por inhalación.
-Éteres corona
Se pueden emplear como antibióticos ya que pueden atravesar las membranas celulares.
-Eugenol
Es usado en perfumes,saborizantes, aceites esenciales y como antiséptico y anestésico local. Es la esencia de clavo.

Toxicidad y/o Eco-toxicidad
-Producto flamable
-Provoca eteromanía (adicción)
-Causa daños hepáticos:El éter monometílico de propilenglicol puede irritar los pulmones. La exposición repetida puede causar bronquitis, con tos, flema o falta de aire, además de daño al hígado y al riñón. El consumo dealcohol puede aumentar el daño hepático causado por éter monometílico de propilenglicol.
-Es tóxico para los peces
-Provoca convalecencias largas y con muchos malestares, tales como vértigos,cefaleas, vómitos, etcétera.

Productos Comerciales que contienen Éteres
-Anestésico General
-Películas fotográficas
-Solventes
-Colodión (Material de curación)

Además de productos comerciales, losenlaces glicosídicos (éteres) también están presentes en paredes celulares bacterianas y glicoproteínas.

Biomoléculas Presentes en Éteres

-Carbohidratos
Glicósidos:Cuando un alcohol (ROH)reacciona con otro alcohol (R’OH), el producto es un éter (R-O-R’).
Los azúcares también pueden reaccionar de esta manera, presentando el sitio Cª ―OH anomérico un alto grado de reactividad. Cuando lareacción se limita al carbono anomérico (Cª), la estructura que se forma es un acetal completo llamado glicósido.
El nuevo enlace formado de Cª ―OH se denomina enlace glicosídico [α(1---->4)]...
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