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ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE BIENES Y SERVICIOS

INTRODUCCIÓN:

LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN:

En un sentido específico se refiere tanto a artículos como a servicios. El término producción tiene sus raíces en los estudios de automatización de fábricas; el término Administración de las Operaciones se utiliza para reflejar aspectos más amplios. Existen métodos analíticos que seutilizan para apoyar la administración de la producción y las operaciones; es decir, el proceso de dirigir personas y recursos para crear un producto o servicio. Las operaciones se relacionan con la logística que apoya la función de la producción.

Las finanzas, la mercadotecnia y la producción son las tres áreas funcionales de una compañía. La mercadotecnia actúa como un intermediario con elmundo exterior, elige la forma en la que se presentan los productos al consumidor y explora hacia dónde se dirigen las preferencias de éstos. Las finanzas, son responsables de encontrar fuentes de financiamiento externo y administran el capital dentro de la compañía. La producción se encarga de convertir las materias primas en productos o proporcionar un conjunto específico de servicios. Para que unacompañía opere con eficiencia, las actividades de estas tres áreas funcionales deben coordinarse muy cuidadosamente.

Por tanto la presente guía de estudios se enmarca en el análisis y comprensión de los referentes técnicos que involucra la Administración de la Producción y Operaciones en los bienes y servicios que produce una empresa. Luego de la fundamentación teórica, se analiza los tipos depronóstico y su aplicación práctica; también se analiza la iniciación de la planeación y control de la producción, siendo el esqueleto dinámico de la manufactura y el servicio moderno para que un negocio o empresa sean competitivos en un mercado global actual, cuyas etapas se abordan en forma sistemática, empezando desde el proyecto de producción, la recolección de información, la planeación yprogramación de la producción y como última fase el control de la producción. Aspectos tendientes a mejorar y entender la interacción de la producción con el resto de la organización y su aplicación en el medio empresarial.

Finalmente se estudia los aspectos relacionados con la toma de decisiones y el control de calidad, proporcionando al estudiante un marco referencial amplio de análisis conrespecto a la Administración de la Producción de bienes y servicios.

OBJETIVO

A través del estudio del presente texto, se tendrá conocimiento de las diferentes herramientas y enfoques de la administración de la producción, con énfasis en el proceso productivo y en el desarrollo de una visión integral de las diferentes áreas funcionales de la empresa.

1.1 GENERALIDADES:

La Administración dela Producción, la Administración de Manufacturas, la Administración de la Investigación de Operaciones, constituyen una misma disciplina; las mismas que tienen relación con el proceso de dirigir personas y recursos para crear un producto o servicio, cuyo apoyo logístico está en función de la producción.

Administración de las Manufacturas
Administración de la Producción Son unamisma disciplina
Administración de Operaciones

En este tiempo prevalecieron varias técnicas como:
• Diferencias en las destrezas entre individuos.
• El desarrollo del enfoque científico para el estudio del trabajo.
• El estudio de tiempos y movimientos.
• Técnicas de programación de producción.

La Administración de la Producción se convirtió en la expresión másampliamente acertada entre 1940-1950. A medida de que el trabajo de Frederick Taylor se fue conociendo y que otros profesionales de la Administración adoptaron el enfoque científico y centraron su atención en la eficiencia económica de los núcleos de producción en las organizaciones.

1.2. HISTORIA DE LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

De acuerdo con Skinner (1985), hay cinco periodos de la...
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