Ósmosis inversa

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 46 (11373 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 7 de diciembre de 2010
Leer documento completo
Vista previa del texto
MAQUINARIA AGROINDUSTRIAL.

OPERACIONES UNITARIAS: OSMOSIS INVERSA

Profesor:
M.C. Martin Hidalgo Reyes

Presenta:
Jesús Ricardo López Álvarez

GRADO: 7° GRUPO: 1



Noviembre, 2010

Chapingo, México, octubre de 2007INDICE
RESUMEN. 4
INTRODUCCION. 5
OBJETIVOS. 6
FUNDAMENTOS. 6
Historia de la osmosis inversa. 6
DESCRIPCIÓN DEL PROCESO. 9
Diferencias entre osmosis y otros procesos de membranas. 11
Ecuaciones Fundamentales 13
Ecuación de flujo de Agua 15
Ecuación del transporte de sales 16
Rechazo de sales 16
Paso de sales 17
Recuperación 17
Concentración del producto. 18Concentración del rechazo 18
Proporción (ratio) de reducción 18
Membranas de osmosis inversa 19
Materiales de las membranas. 20
Acetato de celulosa 20
Triacetato de celulosa 21
Poliéter-urea 21
Polisulfona sulfonada 21
Poliamidas aromáticas 21
Configuraciones comerciales de las membranas más utilizadas. 22
Diferencias principales. 25
Variación de los parámetros 28
Variación dela temperatura 28
Variación de la presión 29
Variación del pH 30
Aplicaciones de la osmosis inversa. 31
Alimentación. 31
Fabricación de fecula de patata 32
Estabilización de vinos 32
Fabricación de cerveza con bajo contenido en alcohol 32
Fermentación alcohólica 32
Productos lacteos 33
Industria cárnica y de otros productos animales 33
Industrias de jugos y zumos de frutas ovegetales 33
Industria azucarera 34
Industria del pescado 34
Industria del café 34
Industria del chocolate 34
Industria del caramelo 34
Alpechines 34
Usos industriales. 35
Producción de aguas de alta calidad 35
Circuitos de refrigeración 35
Pintado por electrodeposicion 35
Tintado de fibras textiles 36
Fabricación de catalizadores 36
Procesado de papel fotografico 36Desalación 36
Reducción de la dureza 37
Descontaminación y tratamiento de efluentes 37
Reducción del contenido de nitratos 37
Concentración de nitritos y nitratos 37
Eliminación del color y de los precursores de trihalometanos 38
Vinazas 38
Partes de una planta de osmosis inversa y su funcionamiento. 38
Distintos modelos de equipos de osmosis inversa 42
CONCLUSIONES. 46REFERENCIAS CONSULTADAS. 46
ANEXOS 48
Rechazo de Membranas. 48

RESUMEN.

El presente trabajo ofrece un panorama general acerca de la operación unitaria llamada osmosis inversa comienza con una explicación sobre su historia, prosiguiendo con la explicación del proceso, las partes que lo integran y sus bases matemáticas, posteriormente se hace una diferenciación entre los otros procesos queutilizan membrana y la RO.

Se describen también las principales aplicaciones del proceso dentro del ámbito industrial y agroalimentario para finalizar se da una breve explicación acerca de los equipos utilizados para llevar a cabo este proceso y se resaltan las ventajas que tiene este equipo en el presente asi como su gran importancia para el futuro.


INTRODUCCION.

Lo primero, y quizás lo másimportante, es reseñar que a la ósmosis se le debe la vida, dicho de esta forma quizás suena muy serio, pero veremos que los primeros estudios sobre la ósmosis o como se le llamó entonces proceso osmótico se desarrollan en los principios de la medicina, la biología, la fisiología, etc. Nos tendremos que remontar a finales del siglo XIX, para encontrar las primeras explicaciones, por supuestosiempre basadas en el concepto de absorción y por lo tanto en el proceso de alimento de la célula. Los fisiólogos en el siglo XIX, ya señalaban: “La absorción por flujo osmótico, a través de la membrana exterior que protege a la célula, permite a ésta la alimentación y por lo mismo el mantenimiento del proceso vital de la célula o de un organismo unicelular”.

Se han desarrollado mucho “los...
tracking img