1A aportacion. hoteles descanso (hd), cadena hotelera mexicana

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DIPLOMADO EN INGENIERÍA EN MANUFACTURA REINGENIERÍA Y OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS

ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO DE LOS PROCESOS

Felipe de Jesús Rivera Viezcas

Definición de un Proceso

Entradas

Transformación

Salidas

Cliente

¿Necesidades satisfechas?

Definición de un Proceso

Entradas

Transformación

Salidas

Cliente

Controlar

Medir



“Nada es tan peligrosopara una empresa que nuevos y mejores métodos en manos de la competencia”1

Competitivo

Adaptación

¿Porque es importante innovar?

Rendimiento

Costos

Eficiencia

1

Dr. Edwards Deming

¿Qué es un Proceso?
“Es un conjunto de Actividades que recibe uno o más insumos y crea un producto de valor para el cliente” (Hummer & Champi,1994).

Agregan Valor Actividades No AgreganValor

Realizadas con eficiencia Pueden disminuirse o eliminarse

Diagramas de Operaciones de Proceso

Diagramas de Hombres - Máquina

Herramientas de Procesos

Diagramas de Recorrido

Diagramas de Flujo de Proceso

Diagramas de Operaciones de Proceso
Muestra la secuencia cronológica de todas las operaciones, inspecciones márgenes de tiempo y materiales a utilizar en un proceso.Nos ayuda a visualizar en todos los detalles el método presente. Vislumbrar nuevos y mejores procedimientos. Indica el efecto que tendría un cambio de una operación dada sobre las operaciones precedentes y subsecuentes.

Se utilizan dos símbolos:
Operación Inspección

Diagrama de las Operaciones de Proceso Montaje de un Rotor de Interruptor (1) Pernete de tope 5.5 mm de diametro Acero BSS32/4 (2) Moldura de Plastico Moldeo de resina de fenolformaldehido
Cepillar ambos lados, taladrar y ajustar Hacer orificio y desbarbar Comprobar dimensiones y acabado

(3) Eje 9.5 mm de diametro Acero S.69
Cepillar, tornear, muescar y cortar en torno Cepillar extremo opuesto en maquina Comprobar las dimensiones y acabado Fresar la recta en fresadora Eliminar rebaba En el banco de desbardadoInspeccion final del fresado

0.025 hrs.

10

Tornear espiga, biselar y cortar Remover revabas Comprobar dimensiones y acabado

0.080 hrs.

7

0.025 hrs.

1

0.025 hrs.

11

0.022 hrs.

8

0.010 hrs.

2

0.058 hrs.

5

0.062 hrs.

4

0.020 hrs.

1

0.015 hrs.

12 Desengrasar

0.070 hrs.

3

0.006 hrs.

13 Cadmiado

0.020 hrs.

4

0.098 hrs.

6Comprobacion final

0.080 hrs.

2

0.015 hrs.

5

desengrasar

0.022 hrs.

6

Cadmiado

0.010 hrs.

3

Comprobación final

0.020 hrs.

9

Montar moldura al eje y taladrar Fijar pernete y remachar Inspeccion Final y montaje

Resumen: Evento
Operaciones Inspecciones

0.045 hrs. 14

numero
14 7

tiempo
0.400 hrs. 0.453 hrs.
0.125 hrs. 7

Diagramas deRecorrido
Es una representación de la distribución de zonas y edificios, en la que se indica la localización de todas las actividades registradas en el diagrama de flujo de proceso. El sentido del flujo se indica colocando periódicamente pequeñas flechas a lo largo de las líneas de recorrido. Si se desea mostrar el recorrido de más de una pieza se puede utilizar un color diferente.

Ejemplo deDiagrama de Recorrido Empresa Andrew Comunications de Reynosa
Almacen de Materia Prima P A S I L L O PASILLO PASILLO P A S I L L O PASILLO PASILLO Almacen de producto P A S I L L O Medir con Laser tracker Recivos y envios

P A S I L L O Ensamble de Tambores

Materia prima Tambor a Maquinar Tambor a Medir con Laser tracker Tambor al Almacen

Diagrama Hombres -Máquina
Los diagramas deoperación y flujo de proceso se emplean principalmente para explorar un proceso, o serie de operaciones completas. Este Diagrama se usa para estudiar, analizar y mejorar solo una estación de trabajo.

Este diagrama indica la relación exacta en tiempo entre el ciclo de trabajo de la persona y el ciclo de operación de su máquina

Diagrama de Proceso Hombre – Máquina Objeto del Diagrama...
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