20 Herramientas Para La Gestion De Calidad

HERRAMIENTAS PARA LA CALIDAD
INTRODUCCIÓN
Las Herramientas de calidad son procedimientos o técnicas escritas y formalizadas que ayudan a las empresas a medir la calidad de sus servicios con respecto a la norma, la satisfacción de los clientes y a planificar y llevar a cabo las estrategias de mejora que considere necesarias. Además del Cuestionario de Autoevaluación, herramienta básica dentrode todos los sistemas de calidad turística desarrollados, existen otras herramientas de calidad como son:
• Sistema de Encuestación
• Sistema de Quejas y Sugerencias
• Sistema de Indicadores de Calidad
• Guía para el desarrollo del Manual de Calidad
• Guía para el desarrollo del Manual de Procedimientos
• Guía para el desarrollo de Planes de Mejora
Se incluye en este grupo cualquiermetodología o sistema que pueda ser de ayuda en la mejora del Sistema de Gestión de la Calidad: gráficos de control, AMFE, diagramas Causa-Efecto, sesiones BrainStorming, gráficos de Pareto, etc. Y también otras más desarrolladas que en ocasiones hacen uso de las anteriores: Seis Sigma, las 5 S, Lean Manufacturing, Balanced Scorecard, etc.

El futuro de los sistemas de gestión modernos es latransformación constante de sus "leyes de funcionamiento" mediante la integración de las herramientas que mejor se adaptan a sus necesidades.
BRAINSTORMING
También denominada tormenta de ideas, es una herramienta de trabajo grupal que facilita el surgimiento de nuevas ideas sobre un tema o problema determinado.
La lluvia de ideas es una técnica de grupo para generar ideas originales en un ambienterelajado.
PASOS
1. Se define el tema o el problema.
2. Se nombra a un conductor del ejercicio.
3. Antes de comenzar la “tormenta de ideas”, explicara las reglas.
4. Se emiten ideas libremente sin extraer conclusiones en esta etapa.
5. Se listan las ideas.
6. No se deben repetir.
7. No se critican.
8. El ejercicio termina cuando ya no existen nuevas ideas.
9. Se analizan, evalúan yorganizan las mismas, para valorar su utilidad en función del objetivo que pretendía lograr con el empleo de esta técnica.

CÍRCULO DE PDCA.
El ciclo PDCA, también conocido como "Círculo de Deming o círculo de Gabo" es una estrategia de mejora continua de la calidad en cuatro pasos.
Las siglas PDCA son el acrónimo de Plan, Do, Check, Act (Planificar, Hacer, Verificar, Actuar).

-PLAN(Planificar)
Establecer los objetivos y procesos necesarios para obtener el resultado esperado. Al basar las acciones en el resultado esperado, la exactitud y cumplimiento de las especificaciones a lograr se convierten también en un elemento a mejorar. Conviene realizar pruebas a pequeña escala para probar los resultados.
-DO (Hacer)
Implementar los nuevos procesos, llevar a cabo el plan. Recolectardatos para utilizar en las siguientes etapas.
-CHECK (Verificar)
Pasado un periodo de tiempo previsto de antemano, volver a recopilar datos de control y analizarlos, comparándolos con los objetivos y especificaciones iniciales, para evaluar si se ha producido la mejora
-ACT (Actuar)
Documentar el ciclo. En base a las conclusiones del paso anterior elegir una opción:
Si se han detectado erroresparciales en el paso anterior, realizar un nuevo ciclo PDCA con nuevas mejoras.
Si no se han detectado errores relevantes, aplicar a gran escala las modificaciones de los procesos
Si se han detectado errores insalvables, abandonar las modificaciones de los procesos
Ofrecer una Retro-alimentación y/o mejora en la Planificación.




Ejemplo práctico
PDCA en Salud y Seguridad Ocupacional• PLAN (Planificar): Establecer los objetivos y procesos necesarios para conseguir resultados de acuerdo con la política de Salud y Seguridad Ocupacional de la organización. Identificación de peligros, evaluación y control de riesgos, requisitos legales, objetivos y programas.

• DO (Hacer): Implementar los procesos. Asignación de recursos y responsabilidades, formación...