27TD0317 Tipificacion_ procesos industriales

Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales
Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial – República de Colombia

SUBDIRECCIÓN DE HIDROLOGÍA - GRUPO PROGRAMA DE FISICOQUÍMICA AMBIENTAL
Código:TD0317

Fecha: 10/12/2002

Versión: 01

TIPIFICACION DE PROCESOS INDUSTRIALES

Página 1 de 47
Hoja No.:

TABLA DE CONTENIDO

1

INTRODUCCIÓN

2

2

TIPIFICACION PROCESOSINDUSTRIALES

4

2.1

UCH 1

4

2.1.1
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.1.5
2.1.6
2.1.7
2.1.8

BENEFICIO DE AVES
BENEFICIO DE GANADO
ELABORACIÓN DE BOCADILLOS
ELABORACIÓN DE GASEOSAS
ELABORACION DE PULPAS DE FRUTA
FABRICACIÓN DE CERVEZA
OBTENCIÓN DE VINOS Y DE ALCOHOL ETÍLICO
RODUCCIÓN DE EMBUTIDOS – SALSAMENTARIAS
PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS LACTEOS Y SUS DERIVADOS

2.2

UCH 2

2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4

CURTIEMBRESELABORACIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS INDUSTRIALES
FABRICACIÓN DE TEXTILES
PROCESO DE ESTACIONES DE SERVICIO
Y LAVADO AUTOMOVILES
PROCESO DE RECUBRIMIENTOS METÁLICOS
PRODUCCIÓN DE ARTES GRAFICAS
PRODUCCIÓN DE DETERGENTES
PRODUCCIÓN DE JABONES

2.2.5
2.2.6
2.2.7
2.2.8

4
5
8
10
12
14
17
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26

26
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Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales
Ministerio deAmbiente, Vivienda y Desarrollo Territorial – República de Colombia

SUBDIRECCIÓN DE HIDROLOGÍA - GRUPO PROGRAMA DE FISICOQUÍMICA AMBIENTAL
Código:TD0317

Fecha: 10/12/2002

TIPIFICACION DE PROCESOS INDUSTRIALES

1

Versión: 01

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Hoja No.:

INTRODUCCIÓN

Los procesos productivos del sector industrial cambian en el transcurso del tiempo, este cambio es
originado por la utilización dematerias primas menos contaminantes, la ejecución de programas de
producción mas limpia, la necesidad de competir y presentar sus productos fuera del país, razón por
la cual se implementan sistemas de calidad como la aplicación de la Norma ISO 9000 y/o ISO 14000,
normas que pretendan dar unos lineamientos de carácter preventivo, mitigativo, correctivo, para
cualquier tipo de actividad comercial, entreotros. También mediante la creación de la Ley 99 de 1993
se crean una serie de instituciones que promuevan el Mejoramiento de la Calidad de Vida, mediante
la incorporación de mecanismos correctivos e investigativos dentro del marco de la problemática
ambiental (autoridades ambientales).
Es así como con anterioridad a esa ley el Distrito Capital crea el Departamento Técnico
Administrativo del MedioAmbiente (DAMA) mediante el Acuerdo 009 de 1990, departamento que
ejerce las funciones de autoridad ambiental y quien es el encargado de verificar el cumplimiento de
las normas que en materia del medio ambiente estén vigentes, como también de velar por el
mejoramiento de la calidad de vida de todos los habitantes de Bogotá.
Dentro de las actividades realizadas por el DAMA para el control de lacontaminación industrial se
encuentra el monitoreo de los efluentes industriales, para realizar dicho control se han realizado hasta
la fecha cinco fases de monitoreo del sector industrial de la capital. Debido al tamaño y diversidad del
sector industrial en Bogotá se observa la necesidad de clasificarlo y describir de manera agregada sus
principales características de manera que puedan obtenerserecomendaciones para su adecuado
seguimiento y control.
La Clasificación Internacional Industrial Uniforme (CIIU) da una guía sobre la gran cantidad de
actividades industriales que se desarrollan en el mundo, esta guía establece y caracteriza los procesos
industriales de acuerdo al objeto de los mismos. Existe abundante bibliografía que describe estos
procesos, por esto el Instituto de Hidrología,Meteorología y Estudios Ambientales (IDEAM) ha
desarrollado un documento en el cual se tipifican algunos de ellos, teniendo en cuenta los aspectos
que interesan para la realización de las visitas industriales para la caracterización de vertimientos en
el marco del convenio suscrito el presente año con el DAMA.
Se identificará el objetivo de la actividad industrial, las materias primas utilizadas,...