4.2 Mejora de los procesos mediante los principios de la teoría de restricciones

Mercados de bienes de consumo
Son aquellos mercados donde se comercializan productos destinados a satisfacer las necesidades del consumidor final, que en base a la variable tiempo puede destinarlasa su consumo inmediato (pan, leche, detergente...) o duradero (televisión, mesa, camisa...). Las principales características del mercado de bienes de consumo son las siguientes:
Amplia gama deproductos, con una fuerte renovación de sus existencias.
Utilización, en su mayoría, de los diferentes canales de distribución.
Existencia de fuerte competencia en la mayoría de los sectores.
Fuerteimplantación de compañías multinacionales.
Políticas de marketing muy desarrolladas para una mayor y mejor comercialización.
Mercado muy agresivo y de fuerte competitividad.
Mayor protagonismo que haadquirido la distribución sobre la fabricación.
Mercado que ha de saber convivir con la influencia asiática.
Etcétera.

CARACTERISTICAS DEL MERCADO DE CONSUMO

El mercado de consumo es dondetenemos la oportunidad de realizar las transacciones de compra y vena de nuestro producto con nuestros respectivos clientes. 

Dentro de los tipos principales de mercados de consumo, el nuestro por serchicharrón de cerdo y ser un producto de consumo inmediato debido a que es perecedero, consumido tanto individual (por las familias) como en mayoreo (por los botaneros) con gran frecuencia y seconsume generalmente al poco tiempo de su adquisición.

Algunas de las características de nuestro mercado de consumo son:

  * Frecuencia de compra de los consumidores

  * Gusto por complementar lacomida con chicharrón

  * Gusto por el chicharrón como “antojito” o botana

  * Botaneros que ofrecen variedad en la botana que frece

  * Personas viviendo cerca de nuestra localizaciónCARACTERISTICAS DEL MERCADO DE ABASTECIMEINTO

Nuestro mercado de abastecimiento se caracteriza en general por ser proveedores mayoristas para la distribución urbana, es decir, son almacenes o...