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  • Publicado : 19 de agosto de 2010
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Bebés de 7 a 8 meses de edad.
El aspecto de alimentos aumenta en este período, agregándose una comida diaria más.
Los alimentos nuevos son:
* Verduras de hoja bien lavada y cocidas
Otrasverduras como la remolacha y el zapallito verde sin semillas.
Harinas: Sémola, polenta, fideos cabello de ángel.
Legumbres: Lentejas y arvejas
Arroz
Pescado (filet): algunos profesionales prefierenindicarlo luego del año de vida.
Huevo: Al 8vo mes se puede comenzar con la yema, 2 veces por semana.
Otros lácteos: Manteca, crema de leche, salsa blanca, queso rallado
* Pan, galletitas yvainillas.

Recetas:

1-Crema de espinaca o salsa de espinaca/acelga/zapallito verde combinado con carne (vaca-pollo- pescado o hígado)
 
* Salsa blanca: 1/2 tazaEspinaca/Acelga: (cocida ycortada) 1/2 taza Carne: una cucharada sopera, (cortada bien fina)
* Queso rallado: 1 cucharada (de café)

2- Puré de Legumbres acompañado por carne
* Lentejas/arvejas (sin piel): 1/3 taza
*Manteca o crema: 1 cucharada (de té)
* Leche entera: 1 pocillo
* Carne: una cucharada sopera, (cortada bien fina)
* Preparacion: cocinar primero las legumbres, retirar la piel ypisarlas,agregar una cucharada de manteca o de crema de leche mas un pocillo de leche, mezclar bien y si es necesario, agregar un poco mas de leche hasta conseguir una consistencia mas cremosa.

3-Verdurassalteadas con hígado rallado o con carne
* Espinaca, acelga o zapallito bien cortados 1/2 taza: Manteca: 1 cucharada (de té).Yema bien batida: 1 (una) Leche: una cucharada
* Higado rallado ocarne de vaca o pollo cortada bien fina: una cucharada sopera.
En una sartén colocar la manteca, la yema batida y las verduras para luego agregar la carne a la preparación.

4- Pastel de verdurascon carne
* Papa y Zapallo: realizar un puré y luego agregar una yema de huevo batida y una cucharada de aceite de maíz.Carne bien picada
* Prepararción
Colocar en un bol para horno...
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