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1. Diagrama de flujo

Una empresa que se dedica a la recolección de olivo y producción de aceite de oliva, en uno de sus procesos de producción se da a conocer que existe un problema al revisar laplanilla de registro. Ya que en ella se dice que en el proceso del batido del olivo la temperatura especificada debe estar asociadas a las siguientes temperaturas de 25ºC a 30ºC (Con estastemperaturas el proceso esta conforme). Y si las temperaturas varían de estas especificaciones nos indica que hay un proceso no conforme. Para esta situación es conveniente ver la planilla de registro paraconocer las temperaturas del proceso del mes de junio y julio (se toma una temperatura diaria). Se tomaron las siguientes temperaturas en el mes de junio y julio.

2. Planilla de registro

Nº1 mesde junio

fecha | 8:00 | operario | Nº de lote | observaciones |
1 | 23 | Luis Hernández | 232530 | T no especificada |
2 | 23 | Luis Hernández | 232530 | T no especificada |
3 | 25 | LuisHernández | 232530 | correcto |
4 | 28 | Luis Hernández | 232530 | correcto |
5 | 30 | Luis Hernández | 232530 | correcto |
6 | 29 | Luis Hernández | 232530 | correcto |
7 | 24 | Luis Hernández |232530 | T no especificada |
8 | 28 | Luis Hernández | 232530 | correcto |
9 | 21 | Luis Hernández | 232530 | T no especificada |
10 | 25 | Luis Hernández | 232530 | correcto |
11 | 21 | LuisHernández | 232530 | T no especificada |
12 | 31 | Luis Hernández | 232530 | T no especificada |
13 | 30 | Luis Hernández | 232530 | correcto |
14 | 20 | Luis Hernández | 232530 | T noespecificada |
15 | 26 | Luis Hernández | 232530 | correcto |
16 | 20 | Juan Robles | 232530 | T no especificada |
17 | 25 | Juan Robles | 232530 | correcto |
18 | 21 | Juan Robles | 232530 | T noespecificada |
19 | 23 | Juan Robles | 232530 | T no especificada |
20 | 25 | Juan Robles | 232530 | correcto |
21 | 27 | Juan Robles | 232530 | correcto |
22 | 28 | Juan Robles | 232530 |...
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