Aaaa

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 2 (449 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 1 de noviembre de 2010
Leer documento completo
Vista previa del texto
NOMBRE DE LA ESCUELA
Instituto tecnológico de roque
NOMBRE DEL MAESTRO
Jorge Antonio Bonilla López
NOMBRE DEL ALUMNO
José Arturo López Teissier
MATERIA
Matemáticas para la toma de decisionesGRADO Y GRUPO
5 “b”
CALIFICACION

PROCESO AGRINDUSTRIAL DE LA CAJETA
INTRODUCCION
A través de un estudio de simulación, se puede estudiar el efecto de cambios internos y externos de la cajeta,al hacer alteraciones en el modelo del sistema y observando los efectos de esas alteraciones en el comportamiento del sistema La simulación de sistemas complejos puede ayudar a entender mejor laoperación del sistema, a detectar las variables más importantes que interactúan en el sistema y a entender mejor las interrelaciones entre estas variables.
OBJETIVO
Difundir las ventajas y alcances de unaherramienta, el modelo de simulación para la producción de la cajeta, orientada a la toma de decisiones calificadas para el desarrollo agroindustrial.

MARCO TEORICO

DESARROLLO

Locaciones:1. Almacén de materia prima
2. Clasificación de la leche
3. Mezclado
4. Hervición de leche
5. Envasado
6. Reposo
7. Etiquetado
8. Empaquetado
9. Almacén deproducto terminado

Entidades:

1. Leche
2. Materia prima
3. Glucosa
4. Cajeta
5. Cajeta envasada
6. Cajeta reposada
7. Cajeta etiquetada
8. Cajeta empaquetada
9.Cajeta terminada

MEJORAS
1. Juntar en una locación el etiquetado y el envasado
2. Juntar el mezclado y la hervicion de leche
3. Disminuir el tiempo de reposo
ESTADISTICAS DE LA PRIMERSIMULACION
Name | Scheduled Time (HR) | % Operation | % Setup | % Idle | % Waiting |
almacén de materia prima | 20,49 | 2,44 | 0 | 6,18 | 0 |
clasificación de l leche | 20,49 | 5,69 | 0 | 3,74 | 0 |mezclado | 20,49 | 5,29 | 0 | 3,9 | 0 |
hervicion de leche | 20,49 | 56,09 | 0 | 4,06 | 0 |
envasado | 20,49 | 8,95 | 0 | 13,01 | 0 |
reposo | 20,49 | 90,24 | 0 | 9,76 | 0 |
etiquetado |...
tracking img