Aaass

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Ajiaco

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|Ingredients |
|1 kg de poulet en morceaux|
|1 bouquet garni|
|2 os de veau coupés en 2 |
|1 cuillere à café de vinaigre de xérès|
|3 tubercules de manioc ou pommes de terre|
|½ cuillere à café de cumin en poudre |
|1 banane à cuire|
|sel|
|1 épi de maïs ou une petite boite |
|poivre|
|1 oignon ||1 piment fort |
|1 clou de girofle|
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