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CENTRO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS ECONOMICO ADMINISTRATIVO
CUCEA



AMBAR CAFFE



ADMINISTRACION II




ROMO ANGEL JOSE LUIS
OCHOA LOPEZ RAMON HELIODORO
Misión

Somos una empresa encargada de brindar un servicio a la comunidad ofreciéndole un lugar con un ambiente agradable para trabajar, estudiar o pasar un buen rato con los amigos, poniendo a su alcance una ampliavariedad de productos de nuestra gran reserva de licores, selección de cafés importados, nacionales y aperitivos.

Visión

Posicionarnos en el mercado como una de las empresas reconocidas a nivel nacional por nuestras diversas sucursales que estarán distribuidas a lo largo del territorio nacional, proporcionando la mejor calidad y unas instalaciones de primer nivel.

Giro de la EmpresaComo ya se menciono es el servicio, el cual constituye nuestro principal foco, de clientes.




Clasificación de la Empresa

Es una empresa constituida como Sociedad Anónima de Capital Variable
Somos una empresa Chica debido a:
Nuestro personal no es muy grande.
Nuestras ventas son locales.
Nuestra producción no esta tan mecanizada.

Permisos

De él H. Ayuntamientodel municipio para laborar.
Permiso de salubridad
Permiso de venta de Bebidas
Registro Fiscal (R.F.C.)









Organigrama




OBJETIVOS GERENCIA

Los objetivos estarán encausados a mantener nuestra empresa en el mercado y demostrar rentabilidad en conjunto con todas las aéreas.
Capacitación constante en todos los sectores.
Inversión en tecnología para mayor eficiencia.Reglas

Puntualidad
Higiene
Presentación
No se permiten visitas en horas de trabajo


Políticas
El cliente es primero.
Amabilidad siempre principalmente con el cliente tantos con tus compañeros laborales.
No involucrar situaciones personales en el trabajo
Cualquier inconveniente reportarlo al superior inmediato
Supervisaré que todo funcione correctamente por lo que mi experiencia eneste giro es importante y me respalda

Motivación

Estímulos económicos
Haciendo sentir al empleado parte del ente, no verlo solo empleado sino como parte fundamental de nuestra estructura más NO indispensable. Pues esta comprobado que los primeros enemigos de la empresa son los empleados que por alguna circunstancia están en descontento con algo. Por eso va ser fundamental la comunicaciónDesarrollare la Teoría de La RUTA-META
Es decir, ayudare a todos los que componemos la organización a alcanzar sus metas y proporcionar la dirección o el apoyo necesario para asegurar que sus metas sean compatibles con la del grupo.
Queremos impulsar el empleo pero en la medida de no aumentar nuestros gastos de operación, por lo que manejamos un horario de 9am a 1am. Con turnos laborales de 8horas ( 9am a 4pm y 4pm a 1am) y de 5 días rolando personal. Los fines de semana habrá personal extra ( por la demanda de clientes), ideal para persona que quieren ganar un poco extra.


MERCADOTECNIA

RADIO:
Promoción del Eslogan con la dirección del local
VOLANTES:
Ubicación del local con promociones
TARJETAS DE PRESENTACIÓN:
Para clientes que lo requieran (sobre todo Bar)Ambientación

CAFÉ:
Música de fondo, relajante, permitirá trabajar, platicar sin molestias por ruidos que interfieran en la conversación y/o concentración.

BAR:
Música agradable, variable, durante el día y la tarde hasta las 8 será un poco más relajada, excelente lugar para ir a jugar billar con los amigos.


Diseños Café

Misma cantidad de mesas redondas y
Cuadradas.
Tanto mesa Salas.
s altas como bajitas.
Área al aire libre.

NOTA: TODOS LOS UTENCILIOS DE PRESENTACIÓN LLEVARÁN IMPRESO EL NOMBRE DEL LUGAR.

Diseños Bar

Barra de forma circular.
Mesas redondas y cuadradas.
(solamente altas)
Copas y vasos con diseños no convencionales.






Uniformes Cafetería y Bar

Barra de forma circular.
Mesas redondas y cuadradas.
(solamente...