Achaguas

Clasificación científica | |
|Reino: |
|Plantae |
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|División: ||Magnoliophyta |
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|Clase: |
|Magnoliopsida |
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|Subclase:|
|Asteridae |
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|Orden: |
|Solanales |
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|Familia: |
|Solanaceae |
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|Género: |
|Solanum|
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|Especie: |
|S. tuberosum |
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|subespecies|
|S. tuberosum ssp. andigena |
|S. tuberosum ssp. tuberosum |
|Papa, cruda, con cáscara |
|Valor nutricional por cada 100 g |
|Energía 80 kcal   320 kJ|
|Carbohidratos     |
|19 g |
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|- Almidón  15 g |
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|Grasas |
|0.1 g |
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|Proteínas|
|2 g |
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|Agua |
|75 g|
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|Tiamina (Vit. B1)  0.08 mg   |
|6% |
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|Riboflavina...