Acidos Biologia
Páginas: 5 (1084 palabras)
Publicado: 14 de octubre de 2012
Acido Butirico
Acido Butirico
ESTADO FISICO
ESTADO FISICO; ASPECTO
Líquido aceitoso incoloro, de olor característico.
BENEFICIOS, IMPORTANCIA Y USO
Esta Molécula se encuentra en algunas grasas en pequeñas cantidades, como la mantequilla. Es un producto final de la fermentación de carbohidratos por los microrganismos del rumen.
La mantequilla es la grasa de la leche, que pasa por unproceso de pasteurización, centrifugación y sedimentación en frío, para obtener este producto graso.
Sus moléculas se usan para hacer acidificantes que contribuye al crecimiento celular en las paredes intestinales y con eso absorbe mejor los nutrientes, Además es una fuerte bacteria contra la salmonella.
También se usan en la industria del papel combinando varios ácidos.
Fórmulasemidesarrollada | CH3-CH2-CH2-COOH |
Fórmula molecular | C4H8O2 |
Formula química del Acido Butírico.
Esta compuesto por 4 átomos de carbono,8 de hidrogeno y 2 de oxigeno, existe un enlace doble entre el átomo de carbono y el átomo de oxigeno.
Acido Caproico
Acido Caproico
El ácido hexanoico , también conocido como ácido caproico (del latín caper , "cabra") es un ácido carboxílico derivadode hexano cuya fórmula molecular es C 5 H 11 COOH y la fórmula estructural CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 2 - CH 2 -COOH.
Se compone de un ácido graso en forma líquida, oleoso, incoloro produce el olor característico en cabras y otros animales de granja.
Sales formulario llamado hexanoatos o caproatos. Es un ácido graso que se encuentra de forma natural en grasas y aceites animales, y es una sustancia que da lasemilla de ginkgo el olor característico y brillo a descomponerse.
El ácido caproico es un ácido graso que se encuentra en la leche y se encuentra en la mantequilla (grasa de leche). Es rico en vitamina a, d, b
Estructura química | CH3(CH2)4COOH |
Fórmula química | C6H12O2 |
Ácido graso que se encuentra en el sudor, en el vinagre de madera y en algunas plantas. Se produce por fermentaciónde algunas grasas.
Ácido graso presente en las grasas lácteas y en algunos aceites vegetales. Se utiliza en la producción de aromas artificiales.
Acido Caprilico
Acido Caprilico
Ácido caprílico es el nombre trivial del ácido octanóico; un ácido graso saturado de ocho carbonos. Está presente en aproximadamente 7% en el aceite de palma y del coco. También está presente en la grasa dela leche de mamíferos.2
El ácido caprílico se usa como antibiótico de variados patógenos de la leche bronca. Especies de bacterias que se pueden eliminar usando ácido caprílico: Streptomyces. agalactiae, S.dysgalactiae, S. uberis, Staph. aureus, y E. coli.3
En los laboratorios de investigación científica se usa el ácido octanóico como un efectivo precipitante para la mayoría de las proteínasplasmáticas a un pH de 4.8 (condiciones ácidas).4
Fórmula semidesarrollada | CH3(CH2)6COOH |
Fórmula molecular | C8H16O2 |
El ácido caprílico en un ácido graso de ocho carbonos que se encuentra de forma natural en la palma y el aceite de coco, y en la leche de los humanos y los bovinos (vacas). Se clasifica como un ácido graso de cadena media y se conoce químicamente como ácido octanoico. LaAdministración de Drogas y Alimentos de EE.UU (FDA) ha aprobado la inclusión del ácido caprílico en la lista GRAS (generalmente reconocido como seguro). Se utiliza como nutrición parenteral en pacientes que necesitan suplementos alimenticios, así como en algunas drogas, alimentos y cosméticos.
Acido Caprico
Acido Caprico
Ácido graso presente en la manteca, aceite de coco y otras grasas vegetalesy animales
Sustancia cristalina, blanca, de olor rancio presente como glicérido en los aceites naturales.
ÁCIDO CAPRICO (capric acid) Sustancia blanca, cristalina y de olor rancio que se encuentra en los aceites naturales en forma de glicérido. Se utiliza en la producción de perfumes, sustancias aromatizantes, agentes humidificadores y aditivos alimentarios. Denominado también decanoico,...
Acido Butirico
ESTADO FISICO
ESTADO FISICO; ASPECTO
Líquido aceitoso incoloro, de olor característico.
BENEFICIOS, IMPORTANCIA Y USO
Esta Molécula se encuentra en algunas grasas en pequeñas cantidades, como la mantequilla. Es un producto final de la fermentación de carbohidratos por los microrganismos del rumen.
La mantequilla es la grasa de la leche, que pasa por unproceso de pasteurización, centrifugación y sedimentación en frío, para obtener este producto graso.
Sus moléculas se usan para hacer acidificantes que contribuye al crecimiento celular en las paredes intestinales y con eso absorbe mejor los nutrientes, Además es una fuerte bacteria contra la salmonella.
También se usan en la industria del papel combinando varios ácidos.
Fórmulasemidesarrollada | CH3-CH2-CH2-COOH |
Fórmula molecular | C4H8O2 |
Formula química del Acido Butírico.
Esta compuesto por 4 átomos de carbono,8 de hidrogeno y 2 de oxigeno, existe un enlace doble entre el átomo de carbono y el átomo de oxigeno.
Acido Caproico
Acido Caproico
El ácido hexanoico , también conocido como ácido caproico (del latín caper , "cabra") es un ácido carboxílico derivadode hexano cuya fórmula molecular es C 5 H 11 COOH y la fórmula estructural CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 2 - CH 2 -COOH.
Se compone de un ácido graso en forma líquida, oleoso, incoloro produce el olor característico en cabras y otros animales de granja.
Sales formulario llamado hexanoatos o caproatos. Es un ácido graso que se encuentra de forma natural en grasas y aceites animales, y es una sustancia que da lasemilla de ginkgo el olor característico y brillo a descomponerse.
El ácido caproico es un ácido graso que se encuentra en la leche y se encuentra en la mantequilla (grasa de leche). Es rico en vitamina a, d, b
Estructura química | CH3(CH2)4COOH |
Fórmula química | C6H12O2 |
Ácido graso que se encuentra en el sudor, en el vinagre de madera y en algunas plantas. Se produce por fermentaciónde algunas grasas.
Ácido graso presente en las grasas lácteas y en algunos aceites vegetales. Se utiliza en la producción de aromas artificiales.
Acido Caprilico
Acido Caprilico
Ácido caprílico es el nombre trivial del ácido octanóico; un ácido graso saturado de ocho carbonos. Está presente en aproximadamente 7% en el aceite de palma y del coco. También está presente en la grasa dela leche de mamíferos.2
El ácido caprílico se usa como antibiótico de variados patógenos de la leche bronca. Especies de bacterias que se pueden eliminar usando ácido caprílico: Streptomyces. agalactiae, S.dysgalactiae, S. uberis, Staph. aureus, y E. coli.3
En los laboratorios de investigación científica se usa el ácido octanóico como un efectivo precipitante para la mayoría de las proteínasplasmáticas a un pH de 4.8 (condiciones ácidas).4
Fórmula semidesarrollada | CH3(CH2)6COOH |
Fórmula molecular | C8H16O2 |
El ácido caprílico en un ácido graso de ocho carbonos que se encuentra de forma natural en la palma y el aceite de coco, y en la leche de los humanos y los bovinos (vacas). Se clasifica como un ácido graso de cadena media y se conoce químicamente como ácido octanoico. LaAdministración de Drogas y Alimentos de EE.UU (FDA) ha aprobado la inclusión del ácido caprílico en la lista GRAS (generalmente reconocido como seguro). Se utiliza como nutrición parenteral en pacientes que necesitan suplementos alimenticios, así como en algunas drogas, alimentos y cosméticos.
Acido Caprico
Acido Caprico
Ácido graso presente en la manteca, aceite de coco y otras grasas vegetalesy animales
Sustancia cristalina, blanca, de olor rancio presente como glicérido en los aceites naturales.
ÁCIDO CAPRICO (capric acid) Sustancia blanca, cristalina y de olor rancio que se encuentra en los aceites naturales en forma de glicérido. Se utiliza en la producción de perfumes, sustancias aromatizantes, agentes humidificadores y aditivos alimentarios. Denominado también decanoico,...
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