Acidos y bases

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Ácidos y bases, dos tipos de compuestos químicos que presentan características opuestas. Las bases tienen sabor amargo, colorean el tornasol de azul y tienen tacto jabonoso. Cuando se combina unadisolución acuosa de un ácido con otra de una base, tiene lugar una reacción de neutralización
ACIDOS
Los ácidos son sustancias puras que, en disolución acuosa, poseen un sabor característico. Estesabor nos es familiar por tres ácidos orgánicos que nos son bien conocidos: el ácido acético, presente en el vinagre; el ácido cítrico, presente en los frutos cítricos (limón, naranja, pomelo), y elácido málico, presente en las manzanas.
En química inorgánica existen dos tipos de ácidos:
a. Ácidos binarios o hidrácidos, constituidos por un no metal (aunque no todos los no metales formanhidrácido) e hidrógeno.
b. Ácidos ternarios u oxácidos, constituidos por un no metal, oxígeno e hidrógeno.
Todos los ácidos contienen hidrógeno, pero el hecho de que una sustancia contenga hidrógeno nosignifica que deba tratarse necesariamente de un ácido.

SUSTANCIAS IDICADORAS
Las sustancias indicadoras son sustancias colorantes que cambian de color al entrar en contacto con una sustancia ácidao una base.
Se utilizan vertiendo unas gotas de indicador en las disoluciones problema, observando el color que adquieren
Las sustancias indicadoras más conocidas son:
* fenoftaleina (ácido:incoloro, base: rojo)
* tintura de tornasol (ácido: rojo, base: azul)
* rojo de metilo (ácido: rojo, base: amarillo)
* anaranjado de metilo (ácido: amarillo, base: azul)
* papeluniversal (ácido: rojo, base: morado)
* extracto de colo lombarda (ácido: rosa, base: verde)
* azul de bromotimol (ácido: amarillo, base: azul)
* Concepto de pH
Los químicos usan el pH para indicarde forma precisa la acidez o basicidad de una sustancia.
El pH de una disolución o una sustancia es un valor numérico comprendido entre 0 y 14.
* El pH es una medida de la acidez o...
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