Acidos y bases

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  • Publicado : 18 de marzo de 2011
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ACIDOS Y BASES

Ácidos y bases, dos tipos de compuestos químicos que presentan características opuestas. Son dos tipos de sustancias que de una manera sencilla se pueden caracterizarpor las propiedades que manifiestan.

Los ácidos tienen un sabor agrio, colorean de rojo el tornasol (tinte rosa que se obtiene de determinados líquenes) y reaccionan con ciertos metalesdesprendiendo hidrógeno. Las bases tienen sabor amargo, colorean el tornasol de azul y tienen tacto jabonoso. Cuando se combina una disolución acuosa de un ácido con otra de una base,tiene lugar una reacción de neutralización. Esta reacción en la que, generalmente, se forman agua y sal, es muy rápida. Así, el ácido sulfúrico y el hidróxido de sodio NaOH, producen agua ysulfato de sodio:

H2SO4 + 2NaOHð2H2O + Na2SO4

Los ácidos :

* tienen un sabor ácido
* dan un color característico a los indicadores (ver más abajo)
* reaccionan con los metalesliberando hidrógeno
* reaccionan con las bases en proceso denominado neutralización en el que ambos pierden sus características.

Las bases :

* tienen un sabor amargo
* dan uncolor característico a los indicadores (distinto al de los ácidos)
* tienen un tacto jabonoso.

¿Qué es un indicador?

    Los indicadores son colorantes orgánicos, que cambian decolor según estén en presencia de una sustancia ácida, o básica.
 
Sustancia | Teoría de Arrhenius | Teoría de Brönsted y Lowry | Teoría de Lewis |
Ácido | Sustancia que libera iones dehidrógeno (H+) o hidronio (H3O+) en solución acuosa. | Sustancia que puede ceder o donar un proton (H+) | Sustancia que puede aceptar un par solitario de electrones. |
Base | Sustanciaque libera iones hidroxilo (OH-) en solución acuosa | Sustancia que puede aceptar un protón (H+) de un ácido. | Sustancia que puede donar o ceder un par solitario de electrones. |
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