Acidos y bases

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*Sustancias químicas opuestas a los ácidos, también se les conocen como sustancias básicas. Son de sabor amargo; son buenos disolventes del azufre (S) y tienen la capacidad de formar jabones cuando se mezclan con grasas y aceites.

*Las bases son electrolitos que, cuando se disocian en agua, producen iones hidróxido
(OH-); es decir; ahorael anión que se genera en la disociación es el que importa, y para que sea una base debe ser: OH-.

*Una base se nombra enunciando primero las palabras hidróxido de y a continuación el nombre del metal.

*Para escribir la fórmula de una base, primero se anota el símbolo del metal y después el ión de hidróxido.


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*En general, los ácidos son sustancias de sabor agrio, como eldel limón o la naranja, que tienen propiedades químicas particulares, por las cuales es posible identificarlos.

*Los ácidos producen efervescencia cuando se ponen en contacto con ciertos metales, como el zinc, y cambian el color de extractos vegetales, como el té negro.

*Se identifican como electrolitos que al disolverse en agua se disocian y forman el catión H+. El ion H+ es un átomo dehidrógeno que ha perdido un electrón y por eso tiene carga +1.

* Los ácidos se pueden clasificar en dos grupos de acuerdo con la forma que obtienen:





Hidrácidos Oxiácidos

HIDRÁCIDOS:

Son ácidos que se forman cuando se combina un no metal, como el bromo (Br).

OXIÁCIDOS:

Son ácidos que se forman cuando se combina agua con un óxido, como el dióxido de carbono (CO2).[pic]
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ÁCIDOS:

1) En el estómago hay ácido clorhídrico (HCl), que ayuda a digerir los alimentos.
2) HCl ------ H+ + Cl-
3) CH3COOOH ------ H+ + CH3COO-
4) CO + H2O ------- H2CO2


BASES:

1) El hidróxido de sodio (NaOH) se utiliza en la fabricación de jabón y otros materiales limpiadores.
2) NaOH ------- Na+ + OH-
3) KOH ------ K+ + OH-[pic]
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REACCION EXOTÉRMICA:

* Se le llama así a cualquier reacción química que desprende calor.

*Se da principalmente en las reacciones de oxidación.

*Cuando ésta es intensa puede dar lugar al fuego.

*Cuando reaccionan entre sí dos átomos de hidrógeno para formar una molécula, se dice que el proceso es exotérmico.

REACCIÓN ENDOTÉRMICA:

*Se denomina reacciónendotérmica a cualquier reacción química que absorbe calor.

*En ésta reacción los productos tienen más energía que los reactivos.

*Es útil para enfriar materia.
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*Una reacción de neutralización es un proceso químico en el que un ácido reacciona con una base para generar una sal.

* Como todas las reacciones químicas, se representa mediante una ecuación química.

* Forma derepresentar la ecuación:
° Se colocan del lado izquierdo el ácido y la base que van a reaccionar.
° Del lado derecho se ponen los productos: una sal y agua:

BASE ÁCIDO SAL AGUA
NaOH(S) + HCl (ac) ------------ NaCl (ac) + H2O (l)
R E A C T I V O SP R O D U C T O S


*Una reacción de neutralización debe estar balanceada con el mismo número de átomos, para tener un control de valores.

* Siempre que se requiere balancear una ecuación, se utilizan números (coeficientes), que se ponen antes de la fórmula de los compuestos, y nunca se modifican los subíndices.
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BASEÁCIDO SAL AGUA
NaOH(s) + H2SO4 (l) --------- Na2SO4 (ac) + H2O (l)



Ca (OH) 2 (s) + HCl (ac) ------- CaCl2 (ac) + H2O (l)



H2SO4 (l) + KOH (s) ----------- K2SO4 (ac) + H2O (l)


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*La acidez o basicidad de una disolución depende de la cantidad de cationes H+ y aniones OH- que...
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