Acidos Y Bases
Páginas: 8 (1882 palabras)
Publicado: 9 de mayo de 2012
Escuela Secundaria Griselda Ruiz Lozano No.33
José Emilio Gaspar Avila
Ciencias III (Química)
ACIDOS Y BASES.
Fabiola Carolina Gracia Garza
3 B
12 marzo de 2012
INDICE
Bloque 4
Introducción .........................................................................3
Tema 1: ácidos y bases………………………………………………………4
Ácidos y bases importantes en nuestra vida cotidiana……….5
¡Comoidentificar los ácidos y las bases?..............................6
Modelos de ácidos y bases……………………………………………….7
Modelo de Arrhenius ………………………………………………………9
pH …………………………………………………………………………………..10
Conclusión………………………………………………………………………11
Bibliografías……………………………………………………………………13
Paginas Internet………………………………………………………………14
Tema 1: Acidos y bases
El avance de la química y la industriaquímica en los últimos 200 años no tiene paralelo. A principios de 1800 los químicos conocían unas 300 sustancias distintas, hoy se conocen ¡30 millones!
Algunos esquemas de clasificación química separan los diferentes grupos con base en comportamientos opuestos u extremos: metal y no metal, iónico y covalente soluble e insoluble. Este también es el caso de las sustancias que se clasifican comoacidos o como bases.
Lo reacción química entre este tipo de sustancias fue también uno de los primeros métodos utilizados para crear nuevas sustancias.
Los Ácidos tienen un sabor ácido,corroen el metal, cambian el litmus tornasol (una tinta extraída de los líquenes) a rojo, y se vuelven menos ácidos cuando se mezclan con las bases.
Las Bases son resbaladizas, cambian el litmus a azul, y se vuelvenmenos básicas cuando se mezclan con ácidos.
Acidos y bases importantes en nuestra vida cotidiana
La mayoría de las personas han estado en contacto e incluso ingerido, sustancias acidas o básicas.
Aunque el sabor y la sensación al tacto no son pruebas seguras ni recomendables para clasificar las sustancias, nuestro contacto con acidos y bases nos dice que los acidos son sustancias de saboragrio, como el del limón o la naranja, y que algunas bases tienen sabor amargo y arenoso, como los antiácidos. Muchos de los productos de limpieza que empleamos en nuestras casa son acidos o bases.
Los jabones con los que nos lavamos las manos son productos básicos y por ello sabemos que las bases producen una sensación resbalosa al tacto. Mucha piensa que todos lo acidos corroen los materialeso queman la piel de quien los toca.
El ácido clorhídrico HCl que es el ácido muriático utilizado para desmanchar algunos pisos y como desinfectante.
El hidróxido de magnesio Mg(OH)₂o leche de magnesia que utilizamos como antiácido para el estómago o como laxante.
El ácido cítrico que contiene las frutas y que le da una característica especial y deliciosa a muchos alimentos.
El ácidoacético CH₃- CH₂- COOH que es uno de los componentes del vinagre que utilizas, por ejemplo en alimentos.
La sosa caústica NaOH o hidróxido de calcio que utilizas para limpiar tubos y cañerias que estén un poco saturadas de cosas.
El ácido fólico presente en muchos alimentos (también como en los otros casos), éste si tiene una fórmula más compleja, pero se encuentra por ejemplo en laslegumbres, la espinaca, algunos cereales y muchos pescados.
El hidróxido de aluminio Al(OH)₃ que también es un antiácido desde un punto de vista farmacológico.
El ácido acetil-salicílico que es el que te tomas en una aspirina, para tu dolor de cabeza por ejemplo.
¿Cómo identificar los ácidos y las bases?
En la antigüedad, para distinguir los ácidos de las bases se tenían que hacerexperimentos. Si la sustancia desconocida era acida, debía reaccionar con materiales y liberar burbujas de hidrogeno como producto, cambiar el color del papel tornasol a rojo y reaccionar con el carbonato de calcio. Si la sustancia era básica, tenían que cambiar de color del papel tornasol a a azul, no presentar reacción con materiales o carbonatos y desnaturalizar las proteínas de la clara del huevo....
José Emilio Gaspar Avila
Ciencias III (Química)
ACIDOS Y BASES.
Fabiola Carolina Gracia Garza
3 B
12 marzo de 2012
INDICE
Bloque 4
Introducción .........................................................................3
Tema 1: ácidos y bases………………………………………………………4
Ácidos y bases importantes en nuestra vida cotidiana……….5
¡Comoidentificar los ácidos y las bases?..............................6
Modelos de ácidos y bases……………………………………………….7
Modelo de Arrhenius ………………………………………………………9
pH …………………………………………………………………………………..10
Conclusión………………………………………………………………………11
Bibliografías……………………………………………………………………13
Paginas Internet………………………………………………………………14
Tema 1: Acidos y bases
El avance de la química y la industriaquímica en los últimos 200 años no tiene paralelo. A principios de 1800 los químicos conocían unas 300 sustancias distintas, hoy se conocen ¡30 millones!
Algunos esquemas de clasificación química separan los diferentes grupos con base en comportamientos opuestos u extremos: metal y no metal, iónico y covalente soluble e insoluble. Este también es el caso de las sustancias que se clasifican comoacidos o como bases.
Lo reacción química entre este tipo de sustancias fue también uno de los primeros métodos utilizados para crear nuevas sustancias.
Los Ácidos tienen un sabor ácido,corroen el metal, cambian el litmus tornasol (una tinta extraída de los líquenes) a rojo, y se vuelven menos ácidos cuando se mezclan con las bases.
Las Bases son resbaladizas, cambian el litmus a azul, y se vuelvenmenos básicas cuando se mezclan con ácidos.
Acidos y bases importantes en nuestra vida cotidiana
La mayoría de las personas han estado en contacto e incluso ingerido, sustancias acidas o básicas.
Aunque el sabor y la sensación al tacto no son pruebas seguras ni recomendables para clasificar las sustancias, nuestro contacto con acidos y bases nos dice que los acidos son sustancias de saboragrio, como el del limón o la naranja, y que algunas bases tienen sabor amargo y arenoso, como los antiácidos. Muchos de los productos de limpieza que empleamos en nuestras casa son acidos o bases.
Los jabones con los que nos lavamos las manos son productos básicos y por ello sabemos que las bases producen una sensación resbalosa al tacto. Mucha piensa que todos lo acidos corroen los materialeso queman la piel de quien los toca.
El ácido clorhídrico HCl que es el ácido muriático utilizado para desmanchar algunos pisos y como desinfectante.
El hidróxido de magnesio Mg(OH)₂o leche de magnesia que utilizamos como antiácido para el estómago o como laxante.
El ácido cítrico que contiene las frutas y que le da una característica especial y deliciosa a muchos alimentos.
El ácidoacético CH₃- CH₂- COOH que es uno de los componentes del vinagre que utilizas, por ejemplo en alimentos.
La sosa caústica NaOH o hidróxido de calcio que utilizas para limpiar tubos y cañerias que estén un poco saturadas de cosas.
El ácido fólico presente en muchos alimentos (también como en los otros casos), éste si tiene una fórmula más compleja, pero se encuentra por ejemplo en laslegumbres, la espinaca, algunos cereales y muchos pescados.
El hidróxido de aluminio Al(OH)₃ que también es un antiácido desde un punto de vista farmacológico.
El ácido acetil-salicílico que es el que te tomas en una aspirina, para tu dolor de cabeza por ejemplo.
¿Cómo identificar los ácidos y las bases?
En la antigüedad, para distinguir los ácidos de las bases se tenían que hacerexperimentos. Si la sustancia desconocida era acida, debía reaccionar con materiales y liberar burbujas de hidrogeno como producto, cambiar el color del papel tornasol a rojo y reaccionar con el carbonato de calcio. Si la sustancia era básica, tenían que cambiar de color del papel tornasol a a azul, no presentar reacción con materiales o carbonatos y desnaturalizar las proteínas de la clara del huevo....
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.