Acopio de nectar de maracuya

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PROGRAMA DE ADMINISTRACION Y NEGOCIOS

DOCENTE : SOTO PEREZ PALMA
INTEGRANTES :
DELIA ALCANTARA VASQUEZ
YOLANDA SILVIA MEZA OCHOA
VERONICA ANTONIO ALBIÑO
KATTIA ALFARO ANGULO
CICLO : V
SECCION : 10525 CX
TURNO : MAÑANA

LIMA – PERÚ
2010

DEDICATORIA:
Este trabajo va dirigido a futuros investigadores y que les sirva de materia y base para sus futuros proyectos.DEDICATORIA:
Este trabajo va dirigido a futuros investigadores y que les sirva de materia y base para sus futuros proyectos.

ELECCION DE LA MEJOR ALTERNATIVA
DEL PRODUCTO
  |   | Tilapia |   | Granada |   | Camu-camu |   | Néctar de Maracuya |   |
Alternativa/ventaja | Ponderación | Calif | Total | Calif | Total | Calif | Total | Calif | Total |
Monto de inversión | 20 | 2 | 40 | 2 | 40 | 2 |40 | 2 | 40 |
Experiencia en el rubro | 20 | 1 | 20 | 1 | 20 | 1 | 20 | 1 | 20 |
Plazo retorno de inversión | 15 | 1 | 15 | 1 | 15 | 2 | 30 | 2 | 30 |
Rentabilidad esperada | 15 | 1 | 15 | 1 | 15 | 1 | 15 | 2 | 30 |
Coyuntura favorable | 10 | 2 | 20 | 2 | 20 | 2 | 20 | 2 | 20 |
  |   |   | 110 |   | 110 |   | 125 |   | 140 |

RESUMEN EJECUTIVO
El presente proyecto consiste, en elACOPIO DE NECTAR DE MARACUYA PARA SU EXPORTACIÓN, la demanda de nuestro producto es continua y de consumo diario, los mercados potenciales a desarrollar es el mercado extranjero y con esto me refiero que el producto este orientado al público en general, el producto a comercializar es un producto novedoso que no tiene presencia en el mercado, lo que nos hará una empresa con ventajas competitivas.La compra a nuestro proveedor de da manera directa siendo nuestros principales proveedores:
La producción de Selva Industrial cumple con los más altos estándares y requerimientos con respecto a salubridad de alimentos:
HACCP, FDA, SGF, KOSHER. La tecnología de punta en laboratorios está disponible en nuestros departamentos de Aseguramiento de Calidad, que opera con métodos de clase mundial:ISO, AOAC, ICMSF. Los métodos de trazabilidad van hasta los campos de cultivo donde crece la fruta.
El grupo de emprendedores está conformado por 4 profesionales en diferentes áreas; Silvia Meza, Katia Alfaro, Verónica Albiño y Delia Alcántara; quienes, tienen experiencia directa en el manejo administrativo y técnico de este tipo de proyectos y una excelente formación en áreas gerenciales conenfoque de ventas al mercado exterior.
Dentro de la agroindustria de jugos de frutas, la producción del jugo y concentrado de maracuyá, (conocida también como la fruta de la pasión o passion fruit) tiene un comportamiento creciente, utilizándose al jugo de maracuyá como materia prima para la preparación de jugos multivitaminicos o como reforzador de sabor de jugos de otras frutas. A nivelmacroeconómico, los principales exportadores de jugo de maracuyá son Brasil (70%), Ecuador (13%), Colombia (12%), Asia (3%) y Perú (2%)
Las estrategias de mercado para su mejor comercialización del producto serán, manejando dos elementos principales que son; a través de ferias internacionales y la creación de una creación de una página web, llegándose a contactar con buenos clientes holandeses.
Lainstalación de la empresa distribuidoras de jugo de maracuyá, se considera buena inversión para el beneficio de la población en general, ya que con esta se generan empleos directos e indirectos, se estima que en un tiempo no mayor a tres años la empresa tendrá un crecimiento considerable, asegurando la inversión de los socios y el buen funcionamiento de la misma.

CONCLUSIONES
Se puede decir que ladistribución de :
* Néctar maracuyá se caracteriza por ser una actividad que ha generado ingreso a la Economía Nacional, sobre todo a los cultivan esta fruta ,la maracuyá en la parte del norte de nuestro país.
* El néctar de maracuyá es una buena opción para producir, puesto que sus derivados han permitido que nuevos productos cumplan con parámetros de calidad y permita satisfacer las...
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