actividad de aprendizaje taller

ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
Aproximadamente existen 250 tipos de enfermedades producidas por alimentos contaminados donde los síntomas son variados y dependiente del agente etiológicoLos microbios o gérmenes capaces de producir enfermedades son también conocidos como microorganismos patógenos esta categoría incluyen las bacterias y los parasitos y los virus . se llamanmicroorganismos pues son tan pequeño que no se pueden verse a simple vista se pueden ver con un microscopios .
Las enfermedades son.
Salmonela, campylobacterp,ecolio157,listeria,monocytogenes,shigellasp,yersinia,virus y parasitos rao.
PRINCIPALES CONTAMINACIONES Q AFECTAN LOS ALIMENTOS
Las principales causas de la contaminación de los alimentos son:
-la manipulación inadecuada
-la limpiezadeficiencia
-los alimentos crudos contaminados
-los alimentos procesados contaminados
-los alimentos enlatados contaminados
-la contaminación crusada
-los factores externos
QUE SON MICROBIOS
Losmicrobios son seres vivos que tal como la mitología del termino indica, la palabra microbia deriva del griego ``micro’’ pequeño y ``bio´´ vida,
No son visible a simple vista si no q se pueden ver con laayuda de un microscopio, por lo mismo son conocidos también como microorganismos
Los microbios son el objeto de estudio de la microbiología
Los microbios poseen tres características en común , realizanrápidamente su proceso de nutrición intercambian sustancias con el exterior , alterando su composición químicas y además su producion es muy veloz a partir de un solo microbio , en pocas horas puedecrearse uma población.
DONDE SE ENCUENTRAN LOS MICROBIOS
Los microbios se encuentran en todos lados y es muy difícil encontrar un lugar libre de ellos ,hay microbios en el aire en la tierra , en elagua , asi como dentro y fuera de los seres vivos incluyendo a los seres humanos .
Estos organismos , respiran, se nutren y eliminan sus desechos con gran rapidez también puede reproducirse...