ACTIVIDAD NÚMERO 4

Nombre: ASTRID ANGÉLICA NIETO HAMBURGER
Realice un paso a paso donde presente un plato completo con la combinación de varias recetas de las diferentes regiones de nuestro país. Debe hacer la entrada, plato principal, bebidas, postre y/o acompañantes.

Entrada
Aborrajados (región andina)
1 pasoOrganice todo los ingredientes que iba a utilizar
2 pasó

Cogí el plátano amarillo y lo pelee y lo partí en pedazos no muy pequeños
3paso

Frite el plátano amarillo, lo aplaste como un patacón y le introduje queso de forma que queda

4paso

En un recipiente agregue leche,1 huevo, un poquito de harina de trigo, unapizca de sal, una pizca de azúcar ,unas góticas de esencia de vainilla y por ultimo revolví hasta que quedara cremosa.
5 pasó

Luego de tener la mezcla introduje el patacón con el queso (el cual con anterioridad le selle las orillas con mis dedos) y cuando todo se puso compacto lo frite.

6paso

Platoprincipal

Pabellón criollo (región Orinoquia)

1paso
Se pone a cocinar la caraota con cerdo

2paso

Se pica toda las verduras (tomate, cebolla aji, ajo) y se le agrega un poco de aceite, si deseas se le agrega maggi.

3paso

Se le agrega el guiso a la caraota y se deja en con candela baja por uno segundos.

4paso

Sepone a sancochar la carne para desmechar con una pisca de sal. Cuando este lista se deja enfriar y luego se desmecha.

5paso

Cuando este lista se le agrega en un sartén toda las verduras, y un poco de pimienta.

6paso

Se pone a hacer el arroz blanco.

7paso

Se pone a fritar el plátano amarillo, que anteriormente seha pelado y partido por la mitad.

8paso

Se sirve en el plato y se ha completado el pabellón criollo. “muy rico “

BEBIDA

Chicha de arroz (región Orinoquia).

1paso
Se necesita Taza de arroz, Tazas de agua, Taza de leche completa, Taza de leche condensada, Taza de leche evaporada, cucharada de esencia de [continua]

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(2011, 05). Actividad numero cuatro. BuenasTareas.com. Recuperado 05, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Actividad-Numero-Cuatro/2155026.html

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"Actividad numero cuatro." BuenasTareas.com. 05, 2011. consultado el 05, 2011. http://www.buenastareas.com/ensayos/Actividad-Numero-Cuatro/2155026.html.