Actividad óptica de compuestos orgánicos

Páginas: 4 (818 palabras) Publicado: 14 de septiembre de 2014


ACTIVIDAD ÓPTICA DE COMPUESTOS ORGÁNICOS

Se atribuye a Malus la observación fundamental del fenómeno de polarización de la luz, quien, en 1809, observó que un haz de luz incidente sobre uncristal de espato de Islandia se “polariza”, es decir, tiene lugar una selección de ciertos planos de vibración del haz luminoso. Poco después, Nicol perfeccionó el método y utilizó un polarizador,constituido por un cristal romboédrico de espato de Islandia seccionado oblicuamente. En 1815, Biot hizo la importante observación de que ciertos compuestos orgánicos, ya sea en estado sólido, líquido,gaseoso o disueltos, debían el plano de luz polarizada. Biot, demostró que la actividad óptica no está ligada solamente a una forma cristalina, sino también puede ser originada como resultado de laestructura molecular de un compuesto, cuyas moléculas contengan uno o varios átomo de carbono asimétrico. Según Pasteur, para que una molécula presente actividad óptica debe poseer dos formasenantiómeras. La teoría mecano-cuántica atribuye la actividad óptica de una molécula a los movimientos electrónicos de transiciones paralelas y antiparalelas.
Así, podemos definir a la Actividad óptica como lacapacidad de algunas sustancias para desviar un plano de luz polarizada que las atraviesa, ya estén en estado sólido, líquido o en disolución. El fenómeno se produce cuando las moléculas de lasustancia son asimétricas, de manera que existen dos formas estructurales, cada una de las cuales es la imagen especular de la otra. Las dos formas son isómeros ópticos o enantiómeros. Uno de los isómerosdesvía el plano de luz polarizada en una dirección y el otro en la dirección contraria, aunque el ángulo de desviación en ambos casos es el mismo. Los dos enantiómeros se describen como formas dextrógiray levógira, en función de la dirección de rotación, y se emplean prefijos para desinarlos (D o L). Una mezcla equimolar de los dos isómeros no presenta actividad óptica, se denomina mezcla...
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