Actividades que integran el control operativo de instalaciones y energeticos de un restaurante

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COMO ESCRIBIR CITAS BIBLIOGRAFICAS [[1],[2]]

Independiente del estilo, siempre debes de ser consistente.
Aportación de la maestra Leticia Rivera, Esc. Enología y Gastronomía, UABC

1. LIBROS:[Autores] Dehoff, R.T.: [“Título”] “Thermodynamics in materials science”. [Editorial, lugar y fecha de publicación]McGraw-Hill, USA, 1993. [páginas consultadas] p.45-109.

2. ARTICULOS DE REVISTAS[Autores] Walter, C.D. y Dehoff, R.T.:

[“Título del artículo”] “Still faster modular multiplication”.

[Título de la revista en letras itálicas] Electronics Letters,

[Volumen, (parte),año] 31, (4), 1993. [páginas consultadas] p.45-109.

3. ARTICULOS DE CONFERENCIAS

[Autores] Walter, C.D. y Dehoff, R.T.: [“Título del artículo”] “Dielectric” en: [Título de la conferencia] SixthInternational conference on Dielectric materials. [Detalles de la conferencia] Proceedings of the conference held at UMIST 7-10 September 1992. [Editorial, fecha de publicación] Institute of ElectricalEngineers, 1993. [páginas consultadas] p.45-109.

4. INFORMES Y REPORTES

[Autores ó autoridad que lo publica] Great Britain, Monopolies and Mergers Commision:

[“Título del informe”] “UnitedKingdom Atomic Energy Authority: a report on the service provided by the Authority”.

[Editorial, fecha de publicación] HMSO, 1993.

[páginas consultadas] p.45-109.

5. TESIS

[Autor] Rusell,A.T.: [“Título”] “Foam-reinforced composite”.

[Lugar de publicación] Manchester,

[Universidad patrocinante] UMIST

[fecha de publicación] 1993.

[páginas consultadas] p.45-109.

6. PAGINA DEWORLD WIDE WEB

Es igual que las citas de libros, pero en el sitio de publicación se escribe la dirección URL de la página WWW. Ej.:

[Autores] University of Southampton, Department of Aeronautics:[“Título”] “Cloud Classification”. [página WWW] http:://www.soton.ac.uk/~aerostr/Cloud.html 1993. [fecha de publicación ] 28-11-95.

7. ARTICULOS DE REVISTAS ELECTRÓNICAS

Hay revistas que...
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