Acuacultura

Informe correspondiente al ESTUDIO DE MERCADO
- PARA ALIMENTOS BALANCEADOS PARA PECES EN EL ESTADO DE JALISCO

Informe correspondiente al
PARA ALIMENTOS
BALANCEADOS PARA PECES EN EL
ESTADO DE JALISCO
ESTUDIO DE MERCADO

Ejercicio Fiscal 2010

Comité Técnico Estatal de Evaluación
Junio de 2011

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PARA ALIMENTOS
BALANCEADOS PARA PECES EN EL
ESTADO DEJALISCO
ESTUDIO DE MERCADO

Jalisco

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DIRECTORIO
GOBIERNO DEL ESTADO DE
JALISCO

SAGARPA

Ing. Francisco Javier Mayorga Castañeda
Secretario
Lic. Mariano Ruíz Funes Macedo
Subsecretario de Agricultura
Ing. Ignacio Rivera Rodríguez
Subsecretario de Desarrollo RuralEmilio González Márquez
Gobernador Constitucional del
Estado

LAE. Álvaro García Chávez
Secretario de Desarrollo Rural

Dr. Everardo González Padilla
Coordinador General de Ganadería
Ing. Ramón Corral Ávila
Comisionado Nacional de
Acuacultura y Pesca
Ing. Pedro Ernesto del Castillo Cueva
Coordinador General de
Enlace y Operación
MVZ. Renato Olvera Nevárez
Director General dePlaneación y Evaluación
Juan Antonio González Hernández
Delegado de la SAGARPA en el Estado

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COMITÉ TÉCNICO ESTATAL DE EVALUACIÓN

Lic. Juan Antonio González Hernández
Presidente
LAE. Álvaro García Chávez
Secretario Técnico
Ing. Adalberto Velazco Antillón - Unión GanaderaRegional de Jalisco.
Dr. Otilio Valdés Correa - Unión de Asociaciones Avícolas de Jalisco, A. C.
Ing. Carlos Andrés Espinosa Salazar - Unión Regional de Porcicultores de Jalisco.
C. Mauro Jiménez Íñiguez - Consejo Agropecuario de Jalisco, A. C.
Representantes de los Productores
Dr. Salvador Mena Munguía Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias
Biológicas y Agropecuarias.Ing. José Roberto Gudiño Venegas - Instituto Tecnológico de Ciudad Guzmán.
Dr. Martin Eduardo Ávila Miranda - Instituto Tecnológico de Tlajomulco de Zúñiga.
C. Pablo Guerrero Ceja - Granja Acuícola Pescali SPR de RL
Ing. José Alberto Cabello Cortés - Fundación Mexicana para el Desarrollo Rural A.C.
Representante de Profesionistas y Académicos
MMT. Myriam del Carmen Valencia SilvaCoordinadora del CTEE

Empresa que realiza el Estudio: Proiectum S.C.
Responsable del Estudio: Ing. Carlos M. Soto Vega

Jalisco

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Tabla de Contenido
Resumen Ejecutivo ............................................................................................................ 1Capítulo 1 ......................................................................................................................... 3
Antecedentes y Objetivos del Estudio ................................................................................ 3
Capítulo 2 ......................................................................................................................... 5
AspectosMetodológicos .................................................................................................... 5
Capítulo 3 ....................................................................................................................... 11
Diseño de Herramienta de Encuesta ............................................................................... 11
Capítulo 4....................................................................................................................... 19
Análisis de Información .................................................................................................... 19
Capítulo 5 ....................................................................................................................... 28
Tamaño del Mercado...