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PROGRAMA DE LA ASIGNATURA:
OPERACIONES II

CLAVE: 1843
PLAN : 98
LICENCIATURA (SEMESTRE): ADMINISTRACION (8o.) CREDITOS : 8
DEPTO. ACADEMICO: PRODUCCIÓN HORAS POR CLASE: 2
AREA: PRODUCCION CLASES POR SEMANA: 2
REQUISITOS: OPERACIONES I HORAS POR SEMESTRE: 68
TIPO DE ASIGNATURA: OBLIGATORIA (X) OPTATIVA ()

OBJETIVO GENERALAL FINALIZAR EL CURSO, EL ALUMNO DETERMINARA EL ALCANCE DE LA FILOSOFIA DE CALIDAD Y SUS EFECTOS EN LAS ORGANIZACIONES.

TEMATICA HORAS SUGERIDAS 68

I. EL PRODUCTO 4
II. TAMAÑO Y DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA 8
III. LOCALIZACIÓN DE LA PLANTA 8
IV. DISEÑO DEL PROCESO 8
V. TECNOLOGÍA 18
VI. CALIDAD 22

TEMAI. EL PRODUCTO 4 1. Conceptos. 2. Diseño del producto. 3. Mezcla de productos. 4. Etapas del desarrollo del producto. 5. Ciclo de vida. 6. Investigación y desarrollo. 7. Selección del producto.

TEMA

II. TAMAÑO Y DISTRIBUCION DE LA PLANTA 8 1. Capacidad del sistema de conversión.
(A) Medición.
(B) Pronóstico.
(C) Generación de alternativas.
2. Maquinaria y equipo.3. Modelos de distribución de planta.

TEMA
III. LOCALIZACIÓN DE LA PLANTA 8 Qué es la localización de la planta.
2. Planeación de la localización.
3. Factores de análisis para la localización.
A) Cuantitativos.
B) Cualitativos.
4. Tipos de instalaciones.
A) Una sola planta.
B) Plantas múltiples.
C) Reubicación de planta.

TEMA

IV. DISEÑO DEL PROCESO8

1. Conceptos.
2. Diseño y medición de actividades
3. Estudio de m‚todos.
4. Políticas de trabajo.
A) Relación del área de operaciones con la de personal
B) Seguridad industrial

TEMA
V. TECNOLOGÍA 18 1. Concepto de tecnología. 2. Política tecnológica de la empresa. 3. Análisis y aprovechamiento de la tecnología existente 4. Selección y adaptación de la tecnología.A) Tecnología de punta y robótica.
B) Desarrollo y adaptación tecnológica.
C) Problemas de obsolescencia.
5. Aspectos legales.
A) Patentes y marcas.
B) Transferencia de tecnología.
C) Limitaciones de la importación de tecnología.
6. Contaminación.
A) Control y aprovechamiento de desechos industriales.
B) Tratamiento de residuoscontaminantes.


TEMA

VI. CALIDAD 22
1. Conceptos
2. Procesos de planeación y control de calidad. A)Manufactura de clase mundial. B)Procesos de mejoramiento. a)Justo a tiempo. (JIT).
b)Planeación de recursos para manufactura
(MRPI, MRPII).
c)Cómo implantar procesos de mejoramientod)Cómo administrar un proceso de mejoramiento implantado.
3 Políticas de calidad
4. Círculos de calidad.
5. Costo de la calidad.
6. Aplicación de métodos estadísticos para el control de calidad. A)Planes de muestreo. B)Curvas características de operación.
7. Control de calidad en la industria y empresas de servicios.
8. Calidad Total. A)Filosofía,antecedentes. B)Principios y requerimientos. C)Herramientas específicas de calidad. a)Siete herramientas clásicas y siete herramientas nuevas. D)Sistemas de aseguramiento de la calidad.
a)Cómo implantar el sistema.
b)Auditoría de calidad.
9. ISO 9000 Y su aplicación.

BIBLIOGRAFIA

BÁSICA 1. CHASE/AQUILANO. Dirección yAdministración de la Producción y de las Operaciones (6 Ed.) México: ADDISON-WESLEY IBEROAMERICANA, 1994, 1065 pp.

2. HOPEMAN, RICHARD J. Administración de Producción y Operaciones, (2a Ed), México: CONTINENTAL, 1990 662 pp.

3. LOCKYER, KEITH. La Producción Industrial, su Administración, México: REPRESENTACIONES Y SERVICIOS DE INGENIERIA, 1988 580 pp.

4. MONKS, JOSEPH G. Administración de...
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