Administración de la producción

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INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LA PAZ
Sistemas de Producción

LA PAZ BAJA CALIFORNIA SUR
23/04/2012

INDICE
1. Presentación 6
1.1 Introducción 6
1.2 Antecedentes 7
3.1 Objetivo General 9
3.2 Objetivos específicos 9
3.3 Justificación 10
II. Desarrollo histórico de la producción 11
2.1 Antecedentes históricos de la producción 11
2.2 Principios de la administración científica(1910) 12
2.3 Revolución industrial 12
2.4 Control de calidad (1930) 16
2.5 Estudios de Hawthorne de la motivacion del trabajador 17
2.6 Metodos multidisiplinarios para problemas de sistemas complejos (1940) 18
2.6.1 Método simplex de programación lineal (1940) 19
2.6.2 El método científico para la toma de decisiones 20
2.7 Herramientas para la investigación de operaciones (1950-1960) 212.7.1 Simulación 22
2.7.2 Teoría de colas 23
2.8 Paradigma de la estrategia de fabricación (1980) 24
2.9 Administracion de la calidad (1990) 24
2.10 Comercio electronico 25
III El sistema empresa y su interrelación con el entorno 27
3.1 Origenes de la teoría de sistemas 27
3.2 Concepto de sistemas 31
3.3 Características de los sistemas 31
3.4 Propiedades de los sistemas 323.5 Tipos de sistemas 33
3.6 Parámetros de los sistemas 35
3.7 Los sistemas y la empresa. 37
3.8 El medio ambiente 38
3.9 Sistemas que forman la empresa. 39
IV Gerencia de producción 44
4.1 Definición y caracteristicas 44
4.1 El gerente de producción y la empresa 45
4.2 relación de producción con otras áreas de la empresa 46
4.2.1. Mercadotecnia 46
4.2.2. Finanzas 47
4.2.3.Contabilidad 48
4.2.4. Compras 50
4.2.5. Recursos humanos 51
4.3 Estilos de gerencia de producción 52
4.4 Subsistemas y sistemas paralelos 53
4.5 La gerencia de producción y la confusión de conceptos 55
V Conceptos y aplicación de sistemas de producción 56
5.1 Conceptos 56
5.2 Elementos de un sistema 59
5.3 Niveles de un sitema 62
5.4 Modelo del sistema de producción 645.5 Etapas de la elaboración de un sistema 66
5.5.1 Definición de la función 66
5.5.2 Identificación de las restricciones 66
5.5.3 Descripción de los elementos constitutivos 66
5.5.4 Determinación de los controles 67
5.5.5 Análisis y elecciones de un sistema global 67
5.5.6. Elaboración de los documentos concomitantes 67
5.5.7. Simulación y aprobación del sistema 685.5.8.Implantación 68
VI Conceptos y aplicación de sistemas de producción 70
6.1 Subsistema de información y control. 72
6.2 Análisis para diferenciar sistemas de producción de bienes y servicios. 73
6.3 Principales carácterísticas diferenciadoras 73
6.4 Tipos de sistemas productivos 74
EN BASE A SU PROCESO 76
7.1 Concepto de indicador 80
7.2 Indicadores e inductores 81
7.3 Criterios sobre queindicadores usar 82
7.4 Concepto de productividad 83
7.5 Indicadores asociados a la productividad y la calidad 84
7.6 Factores 85
7.7 Efectividad 85
7.8 Calidad del sistema 86
7.9 Requerimientos de un sistema de indicadores de gestión. 88
7.10 Sistema de indicadores de productividad recomendado a utilizar 90
7.11 Sistemas productivos 91
7.12 Tipos de sistemas productivos 918.1 El proceso de diseño del producto 93
8.2 Estrategias del ciclo de vida del producto 96
 ETAPA DE INTRODUCCIÓN 97
 ETAPA DE CRECIMIENTO 97
 ETAPA DE MADUREZ 98
 ETAPA DE DECLINACIÓN 99
8.3Estrategia de desarrollo de productos nuevos 100
8.4 Tipos de procesos 103
8.5 Estructuras del flujo del proceso 104
9. Conclusión 106
10. Fuentes de información 108


1.Presentación

1.1 Introducción

La competitividad y rentabilidad de una empresa dependen en parte del diseño y la calidad de los productos y servicios que producen y el costo de su producción. Por lo tanto, la relación entre la innovación de productos con la tecnología con la innovación del proceso tienen interés considerables. Puede predecir la naturaleza y el impacto de una innovación puede...
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