Administracion de la produccion

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INDICE
Introducción
Objetivo

Plan de estudios
Unidad I
Examen diagnostico
Proyecto etapa 1. Plan de logístico de producción.
Diapositivas de la exposición.
Ejercicios resueltos
Examen U.I
Unidad II
Examen diagnostico
Proyecto etapa 2. Programa de producción.
Ejercicios resueltos (1-5)
Examen U.II
Unidad III
Proyecto etapa 3. Programa de control de la producción.Ejercicios resueltos (1-5)
Examen U.III
Conclusión.

INTRODUCCION

La función de Producción tiene un impacto decisivo en la economía de un país, dado que este es el sector de actividades con mayor número de empleados. En consecuencia, la productividad de dichos empleados es esencial para el bienestar y desarrollo de la sociedad.
El desarrollo de este trabajo se ajusta a los resultadosde una investigación descriptiva y explicativa en cuanto a la Manufactura, Suministro, el Control de producción, Inventario, Cliente, Venta, Ingeniería y Finanzas; debido a que se hace evidente que la nueva tecnología y competencia proveniente de naciones de Industrialización reciente y la exigencia de calidad y productividad por parte de productores y consumidores, siguen modificando el perfil deuna Administración de producción.
Por ello se pretende administrar los recursos con los cuenta de la empresa “YOGARI”, en consecuencia producir la cantidad de yogur que demanda la población en tiempo y forma que lo demande el cliente; desde luego sin dejar de lado la calidad que demandan los clientes, con la ayuda de las 7 herramientas de la calidad, cartas de control, entre alguna otrasherramientas de la administración.

Objetivo

Identificar el problema que se genera en el área de producción por lo que se obtienen perdidas y así buscar el problema raíz para verificar cuales son las causas.
Y así buscar una solución en donde no perjudique al área de producción y buscar nuevas alternativas en donde se reduzca todos los defectos que se han generado durante las diferentesáreas de producción.
Elaborar un programa de control de la producción mediante técnicas administrativos y estadísticos para eficientar los recursos y abasteciendo la demanda con la producción
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En la empresa Yogary se detecto un problema durante el abastecimiento de la materia prima debido a que el distribuidor no cuenta con la materia prima durante todo el año. Por loque la empresa no pudo distribuir el yogurt a los diferentes departamentos de distribución. Para satisfacer a estos clientes la empresa requiere implementar un sistema de abastecimiento durante todo el año, por lo que el garambullo e higo se mantendrá en base de mermelada, todo esto ayudara a que un 98 % del producto sea entregado a tiempo.

PROPUESTA DE SOLUCIÓN

La propuesta de soluciónpara la empresa seria elaborar la mermelada de garambullo e higo para así poder almacenarla y poder hacer uso de ella durante toda la época del año y poder distribuir el yogurt a los distintos departamentos de distribución y poder satisfacer al cliente y así lo podrán adquirir en cualquier fecha del año para ser disfrutado por el paladar del consumidor.

CONCLUSIÓN

Se concluyó que en el áreade producción donde surgieron varios problemas en el abastecimiento de la materia prima por lo que se buscaron barias alternativas para solucionar el problema donde se recolectaría toda la materia en la época de julio y agosto en donde son las fechas que se dan estas frutas de la región del Valle del Mezquital y no tener retrasos en el área de producción y así tener una producción sin serafectada y poder elaborar el producto sin que se vea afectado por las áreas de producción.
Es muy importante tomar en cuenta todos los temas de la unidad No. 3 en el cual consiste en las técnicas administrativas y estadísticas y identificar las fallas que tiene la empresa en relación en las diferentes áreas de producción que puede causar grandes pérdidas de producción.

BIBLIOGRAFÍA

Dergal, S....
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