Administracion De Ventas

Costos de Productos | Procesos
2011
Ricardo Fernández
Embotelladora Andina S.A.
13/01/2011

Trabajo N°28 y 29
Costos de Productos, Modelos de Andina
A un par de semanas de la iniciación de este ramo, comenzaremos con el primer trabajo de investigación, que irá entrelazado con el segundo informe respecto a lo indagado ya en esta gran empresa.

Andina nace a principio del 1946 aquíen Chile, con licencia para producir y distribuir los productos Coca-cola, y donde también a medida que van pasando los años, también nacen los productos que están en el actual mercado. Pero ahora vamos a detallar el núcleo de este trabajo de investigación determinado en las actividades que se llevan a cabo de manera sinérgica en cada proceso, pero comenzaremos por mencionarlas cada una de ellas:1. Materia Prima

2. Mano de Obra

3. Método de Trabajo

4. Máquinas

5. Medio Ambiente

6. Medición

7. Managing (Gestión)
Pero comenzaremos detallando parte de la información, que reuní de reseñas históricas, de los memoriales anuales que Andina entrega a sus directorios.

Materia Prima
Utilizamos el sistema HACCP, que es un procedimiento que mantienecontrolados los procesos de producción y salubridad de cada producto desde su teoría, hasta su aplicación. Cada formato es cuidadosamente tratado para proteger al consumidor final, porque pueden existir diferentes peligros; sean físicos, como por ejemplo unos trozos de vidrio dentro de las botellas de consumo individual o familiar, un tornillo en alguna lata de bebida o jugo, si esto ha pasado en losproductos de otras empresas porque no le podría pasar en Andina, bueno para esto fue diseñado el sistema HACCP Andina. Pero detallemos algunas e materias primas utilizadas y sus respectivos proveedores:

Concentrado : Coca-Cola de Chile S.A.
Cada medida es comprada a Coca-cola, donde es
Transportada hasta aquí para producirla, embotellarla y etiquetarla.

Endulzante : IndustriaAzucarera Nacional. S.A. (IANSA).
IANSA provee los endulzantes para las bebidas, jugos, etc.
Gas Carbónico : AGA Chile S.A.
El gas es también traído para ponerlo en el producto.

Pulpa de Frutas : Aconcagua Foods S.A.
La pulpa de frutas, es el toque natural de cada jugo Andina,

Tapas : Alsud Embalajes Chile Ltda.
Algunas tapas de bebidas por ejemplo las desechables,son traídas de México y otras provienen de nuestro país.

Embases y Botellas : Tetra Pack de Chile Ltda.
Estos envases son comprados a distintos distribuidores;
Tetra Pack es proveedor de algunas de las cajas de Jugos
Andina, los jugos Hugo, algunos Powerade, etc.
Cada materia del costo directo del producto es comprado a diferentes proveedores, con un código distinto cada unoy obviamente en el aspecto de los endulzantes, pulpa de frutas y el concentrado, es medido cuidadosamente, y antes de ser mezclado, es verificada su fecha de vencimiento, aplicando siempre la norma de alimentos HACCP.

Mano de Obra y Método de trabajo
Tiene alrededor de 6.255 trabajadores. Solamente en el año 2009 Andina genero más de 600 empleos, estando el país en crisis.
En esta empresa hayoperarios en las maquinas de soplado, llenado y otras más, son trabajos realizados en turnos que son divididos en 3 tiempos, Mañana, Tarde y Noche, donde ingresan los trabajadores a los distintos turnos, con una meta puesta de producción para cada lapso.

Turno
3
Noche
Sale el Pedido

Y los productos son dirigidos al lugar donde se originó el pedido
Turno
1Maña
Turno 2
Tarde

Cada trabajador es instruido y capacitado para realizar cualquier labor dentro y fuera de la empresa, así, según su grado de conocimiento es entrenado determinado a su labor correspondiente, porque

“No sirve de nada enviar a construir un puente a un trabajador que no lo sepa, más si lo logra, se puede romper aquel puente cuando pasemos por el”
Para esto también se tiene...