administracion hotelera.

UNIVERSIDAD DEL CARIBE
UNICARIBE

Escuela de Administración Hotelera

Programa de Asignatura

Nombre de la asignatura: Presupuesto Hotelero
Carga académica: 3 Créditos
Modalidad:Semipresencial
Clave: AEH-318
PRE-requisito: CON-103
Fecha de elaboración: Agosto de 2004
Responsable de elaboración: Lic Carlos Guerrero
Presentado
: Lic. Wandy Robles
Director Escuela de Adm. HoteleraModificaciones:
1ª: Fecha: Agosto 2004
Responsable: Lic. Silvia Vidal
2ª: Fecha : ____________ Responsable: ______________________
3ª: Fecha : ____________ Responsable: ______________________CONTENIDO:
Justificación

Propósitos
Contenido de unidades
Metodología
Evaluación
Bibliografía

Enero, 2003
JUSTIFICACIÓN
Planear y presupuestar es el mejor método para anticiparse alfuturo y poder planear las
estrategias a utilizar, esto para asegurar de alguna forma la consecución de los objetivos
que la empresa tiene trazado.
En una época de cambios tan rápido en la gerenciamoderna, la toma de decisiones exige
presión y rapidez, y por lo tanto el factor de predicción y control de los presupuestos es de
vital importancia como una eficiente herramienta administrativa.
Poresta razón se ha incluido en el plan de estudio de la carrera de administración hotelera
la Asignatura Presupuesto Hotelero(AEH-318) Este programa consta de l a historia y los
conceptos básicos delpresupuesto. En las restantes unidades estudiaremos la elaboración
de los diferentes presupuestos departamentales, las leyes impositivas que impactan la
industria hotelera y los estados de flujos deefectivo y la rotación de las cuentas por cobrar
como parte de este estudio.
PROPÓSITOS
Generales
Desarrollar conceptos y habilidades para aplicar las técnicas
correctamente.

presupuestariasElaborar presupuesto hotelero con criterios profesionales basadas en la industria.
Producir una visión conceptual y estratégica sobre los procedimientos de preparación de
presupuestos en la...