Administracion, planeacion

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 27 (6583 palabras )
  • Descarga(s) : 7
  • Publicado : 24 de agosto de 2010
Leer documento completo
Vista previa del texto
ADMINISTRACIÓN I

PLANEACIÓN Y LA ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA
“TORTILLERÍAS SAN IGNACIO S.A. DE C.V.”

TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN 2
Producción: 3
Ventas1: 4
INVESTIGACIÓN 4
FACTORES 6
Ventas 6
Finanzas 7
Compras 8
CONCLUSIONES DE LA INVESTIGACIÓN 10
PLANEACIÓN 11
OBJETIVOS 12
OBJETVO INSTITUCIONAL ECONÓMICO 12
OBJETVO INSTITUCIONAL SOCIAL 12
OBJETIVOS GENERALES 13BJETIVO GENERAL DE VENTAS 13
OBJETIVO GENERAL DE RECURSOS HUMANOS 14
OBJETIVO GENERAL DE PRODUCCIÓN 14
OBJETIVO GENERAL DE FINANZAS 15
OBJETIVOS POR TIENDA 16
OBJETIVO DE VENTAS 16
OBJETIVO DE PRODUCCIÓN 16
OBJETIVO DE COMPRAS 16
OBJETIVO DE FINANZAS 16
POLÍTICAS 17
POLÍTICA INSTITUCIONAL 17
POLÍTICAS DEL ÁREA DE FINANZAS 18
POLÍTICAS DEL ÁREA DE PRODUCCIÓN 19
POLÍTICAS DEL ÁREA DE RECURSOSHUMANOS 20
ESTÁNDARES 22
RECURSOS HUMANOS 22
PRODUCCIÓN 22
VENTAS 22
FINANZAS 23
PROCEDIMIENTOS 23
VENTAS EN MOSTRADOR 23
VENTAS EN ESTABLECIMIENTOS 24
COMPRAS 24
PAGO A PROVEEDORES 25
PRESUPUESTO 26
RESULTADOS DE NUESTRA PLANEACIÓN 31
DE ACUERDO A LOS DATOS DE LA INVESTIGACIÓN 31
ORGANIZACIÓN 32
- CARTA DE ORGANIZACIÓN 32
CARTA DE ORGANIZACIÓN 33
MANUALES DE FUNCIONES 34INTRODUCCIÓN

La empresa “Tortillerías San Ignacio S.A. DE C.V.” es una cadena de tortillerías (una matriz con tienda y 3 sucursales) que se dedica a la producción, distribución y venta de tortillas de maíz de las siguientes medidas:
- De 10 cm (medida estándar)
- De 5 cm (medida para tacos)
Las tortillas serán distribuidas en la ciudad de Aguascalientes, divididas en 4 zonas: zona norte, zonasur, zona oriente y zona poniente (cada zona tendrá un repartidor.

Cada zona contará con una sucursal y cada sucursal tendrá un repartidor, un encargado de mostrador y un encargado de producción, que estarán bajo la supervisión del jefe de tienda.

La forma de vender será de dos maneras:
-Venta directa en mostrador
-Venta a establecimientos como restaurantes y tiendas.

Los repartos aestablecimientos serán realizados por el repartidor en sus unidades respectivas. La matriz se encargará de hacer las compras generales de las materias primas, almacenarlas y tendrá un departamento de entrega y reparto de insumos a sucursales.

El kilo de tortillas de cualquier medida tendrá un precio general de $10 pesos, y las ventas serán exclusivamente de contado. Se estima que la venta totalestará dividida en un 50% en establecimientos y un 50% en venta directa en mostrador.

Producción:
Los costos de producción ascienden al 40% de cada peso vendido dividido el cuál será destinado para la compra de materia prima y gastos indirectos de fabricación.

Los gastos de operación serán de un 10% sobre cada peso vendido, el cual será dividido en gastos de venta, gastos de administracióny gastos financieros.

Ventas1:
Los volúmenes de ventas estimadas son de 500 kilos vendidos diariamente por tienda. Por lo tanto esto será de 2,000 kilos diarios en general.

Las compras de Materia Prima se realizarán cada 30 días y se pagarán de contado. La compra inicial de Materia Prima será para la producción de dos meses, para con esto tener un inventario fijo de seguridad de un mes.Los accionistas harán una inversión inicial de $4´000,000.00 al inicio de las actividades, y se repartirá de la siguiente manera:

$2´500,000.00 Compra y equipamiento de locales y oficinas.
300,000.00 Unidades de reparto
480,000.00 Compra inicial de Materia Prima
720,000.00 Compra demaquinaria para tortillerías
$4´000,000.00

El objetivo económico de la asamblea que establece la dirección será obtener el 30% sobre el capital invertido al finalizar el primer semestre del 2010.
INVESTIGACIÓN



FACTORES

Ventas

Factor Técnica a aplicarse Persona Que aplicará Fecha de Inicio Fecha de conclusión Campo a desarrollar Objetivo a Obtener Observaciones
(positivo)...
tracking img