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CENTRO UNIVERSITARIO DE LA COSTA
OPERACIÓN DE SERVICIOS DE HOSPEDAJE
GUÍA DE ESTUDIOS 1er PARCIAL
FECHA: 12 abril 2010

QUIÉNES COMPONEN EL COMITÉ EJECUTIVO?

EL COMITÉ EJECUTIVO LOCOMPONEN EN LINEA DIRECTA, CONTRALORÍA O GERENCIA ADMINISTRATIVA, RECURSOS HUMANOS O RELACIONES INDUSTRIALES, VENTAS Y MERCADOTECNIA, ALIMENTOS Y BEBIDAS, DIVISIÓN CUARTOS Y MANTENIMIENTO

EN UNHOTEL TODO INCLUÍDO, ¿QUÉ POSICIÓN OCUPA EL GERENTE DE ANIMACIÓN Y DEPORTES EN EL COMITÉ EJECUTIVO?

SE CONSIDERA EN EL ÓRDEN 2.

EN UN HOTEL TRADICIONAL CON ANIMACIÓN Y DEPORTES; ¿QUÉ POSICIÓNOCUPA EL GERENTE DE ANIMACIÓN Y DEPORTES EN EL COMITÉ EJECUTIVO?

EL PUESTO ES DE JEFE Y FORMA PARTE DEL COMITÉ DE OPERACIONES, REPORTA AL GERENTE RESIDENTE.

EN UN HOTEL INDEPENDIENTE,¿QUIÉN ESTABLECE LAS POLÍTICAS DE OPERACIÓN?

EN BASE A QUÉ REGLAMENTACIONES SE SUJETAN LAS BEBIDAS?

A QUÉ LLAMAMOS BEBIDA DE BATALLA?

QUIÉN ES LA PERSONA DENTRO DE UN HOTEL, MÁS LÓGICA YCALIFICADA PARA ESTABLECER CONTACTOS PERSONALES CON LÍDERES DE OPINIÓN, POLÍTICOS, CIUDADANOS INFLUYENTES, ORGANIZACIONES CÍVICAS, PR4ENSA, ETC.

HABLANDO DE UNIFORMIDAD, ¿CUÁL ES LA REALMENTENECESARIA EN HOTELES DE CADENA?

CUÁL ES LA TARJETA DE CRÉDITO QUE NO SE ACEPTA O SE ACEPTA AL FINAL SI NO HAY OTRA OPCIÓN?

POR QUÉ NO SE ACEPTAN CHEQUES PERSONALES EN LA HOTELERÍA?

ENLOS HOTELES DE CINCO ESTRELLAS Y GRAN TURISMO; ¿QUIÉN PRESIDE LAS JUNTAS DE COMITÉ DE OPERACIONES?

POR QUÉ SE DICE QUE DIVISIÓN CURTOS MANEJA EL DEPARTAMENTO MÁS GRANDE DEL HOTEL?

EN LAAPROBACIÓN DE UNA ÓRDEN DE COMPRA; ¿CUÁL ES LA ÚLTIMA FIRMA?

SABEMOS QUE VENTAS NOS INDICA LAS BASES DE INGRESOS DEL PRESUPUESTO, PERO… ¿QUIÉN LO ELABORA? (ABIERTA)

ENTRE LOS EJECUTIVOS YJEFES DEPARTAMENTALES, A CUÁL SE LE PIDE TOMAR MÁS DESICIONES QUE AFECTAN GANANCIAS ACTUALES Y A FUTURO?

EN EL PRESUPUESTO DE UN HOTEL, ¿CUÁL ES EL GASTO MAYOR?

A QUÉ DEPARTAMENTO SE LE...
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