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  • Publicado : 26 de noviembre de 2011
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DIAGRAMA DE FLUJO

CANTIDAD
CANTIDAD
COMPRAR LOS INSUMOS
COMPRAR LOS INSUMOS
VENTA DE PAN
VENTA DE PAN

MEZCLA DE INGREDIENTES
MEZCLA DE INGREDIENTES

SE ALMACENANA EN LAVIRTINA
SE ALMACENANA EN LA VIRTINA
ENFRIAMIENTO
ENFRIAMIENTO
HORNEADO
HORNEADO

DISTRIBUCION Y VENTA
V
DISTRIBUCION Y VENTA
V



TENDENCIAS DE MERCADO
SISTEMAS DE CONTROL DECALIDAD
Este sistema de control de calidad nos ayuda tener grandes mejoras en la producción de costos y productividad así como cumplir con las demandas del mercado ya que nos ayuda a tenerel control de calidad en nuestra empresa, es necesario Diseñar las maquinas de tal manera que los productos no salgan defectuosos ya se quemados, partidos o crudos y evitar despilfarros.Tener verificaciones constantes en el momento de cocimiento y elaboración antes de que lleguen a los clientes, así como verificar los estantes que estén limpios. Implementar este sistema decalidad en todas las áreas de nuestro negocio porque los clientes se fijan en la calidad del producto la higiene e imagen.
RECURSOS HUMANOS
Comunicación organizacional
Que nuestrosmiembros tengan la comunicación adecuada del o que esta ocurriendo en nuestra empresa porque esta constituida por miembros de la familia donde cada uno debe de conocer la información completa ysegura de lo que estamos vendiendo y produciendo, es necesario que conocer si hay problemas o beneficios. En los cuales todos pueden apoyar y aportar ideas para solucionar algún problema en casode que esto suceda.
Trabajo en equipo
Cada uno de los miembros de nuestra pequeña empresa trabajen en armonía, colaboren unos con otros y no existan diferencias, compartan sushabilidades y conocimientos.
POLITICA EMPRESARIAL
Sobre nuestro personal: portar un uniforme dentro del área de trabajo.
Brindar a nuestros clientes el mejor servicio, con amabilidad y atención.
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