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Mayonesa casera con yogurt natural.
Se puede seguir disfrutando de una mayonesa casera sustituyendo los huevos por yogur.
Ponemos un yogur natural, salpimentamos y lo mezclamos con la batidora.Mientras añadimos aceite de oliva poco a poco hasta que emulsione. Esta salsa es muy suave y resulta deliciosa en pescados y verduras.
Como las chicas siempre estan cuidando la linea, les paso unareceta a base de yogurt natural 0% en grasa para usarse como mayonesa o salsa para ensalada. Creanme, al final NO tiene sabor a yogurt para nada. 
Salsa de yogurt dietético
Un pote de yogurt natural(sin sabor a fruta) 0% grasa o lo menor posible.
Sal y pimienta al gusto
Ajo en polvo
Una pizca de aceite de Oliva de fuerte aroma.
Verter el yogurt a temperatura ambiente en un recipiente junto conla sal, pimienta y ajo. Batir con un batidor manual, ya que con uno electrico no sale igual pues la salsa se pondra liquida. Cuando se ponga cremosa probar la sazon y añadir un hilo de aceite deoliva, batir un poco mas y listo. 
Yo la utilizo en ensaladas y como si fuera mayonesa.
Les muestro el batidor en una foto, pues no sé su nombre exacto en español.
Mayonesa de yogur, ¡sin huevos!Porque queramos estar más seguros de tomar una mayonesa en buen estado o bien porque tengamos que andar con ojo con las calorías o las grasas que ingerimos. Por esas razones, o simplemente por probarla,vamos a preparar una mayonesa de yogur, ideal para tus ensaladas de verano o para acompañar sandwiches, carnes o pescados.
Ingredientes
1 yogur natural
1 yogur griego (ambos sin azúcar)
1/2 vaso deyogur de aceite de oliva sabor suave (aproximadamente)
un poco de sal
un toque de ralladura de limón o hierbas frescas (opcional)
Preparación: 1. Comenzamos poniendo los yogures con la sal y ellimón en el vaso dela batidora. Comenzamos a batir sin mover la batidora mientras agregamos poco a poco el aceite.
2. Cuando se haya emulsionado con el yogur, ya podemos comenzar a mover lentamente...