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  • Publicado : 1 de septiembre de 2012
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Carta para Felipe
1 Pasta de pulpo, queso crema, ciboulette, cubierto en palta y sésamo
2 camaron tempurizado queso crema , envuelto en atún al lemon peper flambeado
3 Camarón apanado enmozzarella, ciboulette, cubierto con salmón y palta
4 Anguila, palta, envuelto en palta y anguila y salsa unagui
5 Kanikama, palta, camarón apanado, cubierto con crispy tempura
6 Salmón crocante, atúnnikkei, camarón cocido, envuelto en palta con salsa de aceite sésamo y soya
7 Centolla y ciboulette, camarón con mozzarella, palta, cubierto en panqueque y envuelto en salmón y palta con salsaoriental
8 pasta de atún acevichado, palta, cubierto en salmón flambeado
9 Camarón apanado en panko, spicy, palta, envuelto en queso crema y sésamo o ciboulette
10 pollo apanado en panko, quesocrema, envuelto con pasta de camarones y ciboulette
11 Camarón tempurizado , queso crema, envuelto con camarón
12 Camarón furai, cebollín queso crema, cubierto con filete salteado y salsa oriental
13kanispicy camaron tempurizado envuelto en jaiva y ciboulette
14 pollo crispy , queso crema cibouletteen tortilla de panqueque envuelto en panko
15 camaron cocido queso crema cebollin merken mangoenvuelto en nori (estilo futomaki) tempurizado
16 Camaron cocido acevichado palta cebollin envuelto en pepino
17 camaron cocido queso crema cebollin envuelto en almendras tostadas y efiladas
18camaron cocido queso crema ciboulette en vuelto en salmon ahumado

Entremes
Rollitos de salmon relleno de pasta de camarones queso crema y ciboulette con un toque de masago y salsa unaghi 6piezas
Aros de calamar tempurisado con salsa ponzu
Ebi mozzarella camarones envueltos en queso mozzarella apanados en panko 6 unidades
Ceviche a la chilena atun salmon cebolla morada y abanico depalta rebozadoen limoneta de ajo merken genjibre ajinomoto
Sakana tataki mix de frutos del mar y lechuga en aceite de sésamo y especias.
Camarones ecuatorianos salteados con cebollin blanco y...
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