Adornos de bebidas

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Adornos para tus bebidas
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Usa elementos quehagan más incitantes las bebidas que sirves.
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 Cualquier bebida resulta más atractiva e incitante, cuando se sirve bien decorada. Hay muchos recursos para hacer esto, como veremos acontinuación; sin embargo, los adornos deben estar siempre de acuerdo con el contenido de la bebida y con la forma de la copa o el vaso que se emplea para servirla. He aquí algunos de los adornosfavoritos: Escarchado

Rodear el borde la copa con granitos de azúcar o de sal es una tarea sencilla de realizar y es uno de los adornos más populares. En ambos casos, lo único que hay que hacer estener un platito extendido con jugo de limón o de naranja, y otro con sal o azúcar, según el caso. Se introduce el borde de la copa en el jugo y después se pone en el que contiene la sal o el azúcar,para que los granitos se adhieran a la humedad. A esto se le llama escarchado. El escarchado dulce se emplea generalmente en cocteles a base de frutas y jugos; el salado, en cocteles fuertes, casisiempre a base de tequila, como los margaritas. Frutas

Se pueden hacer adornos para las bebidas con las cáscaras de los cítricos, las frutas pequeñas o los trozos de las frutas más grandes. Sepueden hacer combinaciones muy atractivas. Una de las más populares en las cantinas del mundo, por ejemplo, son las rebanadas de naranja y las cerezas en almíbar, ensartadas en un palillo y colocadas enla orilla del vaso o la copa. Todas las frutas pequeñas, frescas o en almíbar, se emplean para decorar cocteles. Las más populares son las cerezas; pero hay muchas otras, como las zarzamoras, lasuvas, las fresas y varias más. Se pueden usar también trocitos de frutas o rebanadas de ella, según el tamaño, también frescas o de lata. Las rebanadas de kiwi, por ejemplo, están muy de moda para...
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