Agar Cromogenico

Los medios cromogénicos son medios diferenciales que permiten la identificación presuntiva de bacterias y hongos levaduriformes. Estos medios se fundamentan en el uso de un sustratocromogénico específico de la enzima del microorganismo que se investiga. Esta enzima al actuar sobre estos sustratos genera en ellos un cambio en su estructura, que se envidencia por laformación de colonias coloreadas. En base a esto se han desarrollado diferentes tipos de medios cromogénicos: a) Medios cromogénicos de orientación: permiten la identificación de múltiplesmicroorganismos en un mismo medio; b) Medios cromogénicos selectivos: permiten la identificación de un determinado grupo de microorganismos, inhibiendo el crecimiento de otros. En algunos casosla identificación presuntiva puede llegar hasta género o especie; c) Medios cromogénicos para la detección de mecanismos de resistencia: además de permitir la identificación presuntiva,también son útiles para el screening de mecanismos de resistencia, por ejemplo en cocos Gram positivos, Staphylococcus aureus meticilino resistentes y Enterococos vancomicina resistentes; enel caso de los bacilos Gram negativos (enterobacterias) permiten detectar betalactamasas de espectro extendido y carbapenemasas tipo KPC. Actualmente estos medios se emplean en diferentesáreas, desde la clínica y epidemiológica hasta la industria alimenticia, donde ofrecen como ventajas eliminar la necesidad del subcultivo y la elaboración de numerosas pruebas bioquímicaseconomizando tiempo y dinero. Entre las desventajas que pueden presentar se encuentran la actividad enzimática de los microorganismos y la interpretación de los colores por parte deloperador. Sin embargo con respecto a esto último se han desarrollado equipos que facilitan la lectura de las placas.
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