Agar tsi

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  • Publicado : 10 de septiembre de 2012
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El agar triple azúcar hierro contiene tres carbohidratos (glucosa, lactosa y sacarosa ). Cuando dichos carbohidratos se fermentan, la producción resultante de ácido es detectada por el indicador rojofenol. Se producen cambios de color: amarillo para la producción de ácido y rojo para la alcalinización. Dado que la lactosa y la sacarosa se encuentran presentes en concentraciones mucho máselevadas que la glucosa, la formación de ácido en la base del tubo se debe a dichos azúcares, mientras que la formación de ácido a partir de la glucosa es suprimida por la rápida oxidación de una pequeñacantidad de ácido en el área inclinada del tubo, lo que genera una reacción de pH neutro o alcalino cuando se fermenta sólo glucosa. La sacarosa añadida permite la exclusión de determinados organismoscoliformes y las especies Proteus que pueden atacar la sacarosa, pero no la lactosa, en un período de incubación de 24 – 48 h. Con un pH neutro o alcalino, el ácido sulfhídrico (producido por eltiosulfato sódico) reacciona con la sal de amonio ferroso, lo que produce sulfuro de hierro de color negro. El cloruro sódico mantiene el equilibrio osmótico del medio. La aplicación original de lafórmula de TSI es como medio en tubo, con una base de tubo y un área inclinada. Permite la diferenciación de los organismos fermentadores de glucosa, lactosa y/o sacarosa, además de la detección de laproducción de sulfuro de hidrógeno. Cuando se utiliza como medio en placa, las reacciones observadas en la capa de agar en la placa se limitan a la formación de productos alcalinos (producidos a partir delas peptonas del medio, si no se fermentan la glucosa, lactosa y/o sacarosa) o los productos ácidos de la lactosa y/o sacarosa que constituyen los azúcares más importantes del medio. Además, seproduce sulfuro de hidrógeno si no se fermenta ningún azúcar hasta formar productos ácidos, dado que la formación de sulfuro de hidrógeno requiere un pH de neutro a alcalino. La mayoría de las cepas de...
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