Sistema Tradicional Andino “Agricultura Aynoqa”

La característica más resaltante de la diversidad de los países de la Comunidad Andina es la gran cantidad de biomas, ecosistemasy hábitats presentes en su geografía. El ámbito andino, el ámbito amazónico, el ámbito caribeño y el ámbito orinoquense conforman una amplia diversidad biológica que permite decirque es la más rica del planeta, dotada de una apreciable gama de recursos genéticos y tecnologías aborígenes que ha hecho posible la conformación de una muy extensa agrobiodiversidad(González, 2002).
La región andina es el centro de origen de las siguientes plantas: papa, yuca, piña, maní, calabaza, batata, tomate, haba, cacao y lechosa; y a la regióncentroamericana el origen del maíz y el pimiento. Además de la domesticación de animales como la llama, la alpaca y el cuy. Donde entran en juego los sistemas agropastoriles, que constituyenun amplio y complejo espacio socioeconómico y ecológico para la ganadería (llamas y alpacas) y agricultura en arreglos espacio–temporales sincronizados, de tal modo que los productoslogrados son el resultado de dinámicas sinergias e interrelaciones que buscan beneficiar el todo y reproducir en lo posible el sistema socio productivo y cultural como unidad(González, 2002).

En el continente americano hay unas 200 especies de papas silvestres; pero fue en los Andes centrales donde los agricultores lograron seleccionar y mejorar lo que habríade convertirse, en los milenios siguientes, en una asombrosa variedad de cultivos del tubérculo. En realidad, lo que hoy se conoce como “papa” (Solanum especie tuberosum) contieneapenas una parte de la diversidad genética de las siete especies reconocidas de papa y las 5.000 variedades que se siguen cultivando en los Andes, además de las numerosas especies [continua]

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(2011, 03). Agricultura aynoqa. BuenasTareas.com. Recuperado 03, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Agricultura-Aynoqa/1716792.html

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