agricultura

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Universidad Nacional Autónoma de Honduras
UNAH
Centro Universitario Regional del Litoral Atlántico
CURLA


Departamento de Química


Clase: Laboratorio Química orgánica


Instructor:Ing. Juan Carlos Sánchez

Tema: Ácidos carboxílicos y síntesis de acido carboxílicos

Alumnos: Jonny Ramírez 20043000484
Junior Santos 20133000071
RonaldRomero 20093000253

Lugar y fecha: La ceiba Atlántida 10-07-2013


Objetivos:
1. Comparar La solubilidad en agua, en éter etílico y benceno en los ácidos.
2. Analizar la función de cada uno de losreactivos utilizados en este experimento.
3. Obtener un éster a partir de un ácido carboxílico.
4. Sintetizar el ácido benzoico a partir de benzaldehído.


Introducción:
Los ácidoscarboxílicos constituyen un grupo de compuestos, caracterizados porque poseen un grupo funcional llamado grupo carboxilo o grupo carboxi (–COOH); se produce cuando coinciden sobre el mismo carbono ungrupo hidroxilo (-OH) y carbonilo (C=O). Se puede representar como COOH ó CO2H.
Los ácidos carboxílicos tienen como fórmula general R-COOH. Tiene propiedades ácidas; los dos átomos de oxígeno son electronegativos ytienden a atraer a los electrones del átomo de hidrógeno del grupo hidroxilo con lo que se debilita el enlace, produciéndose en ciertas condiciones, una ruptura heterolítica cediendo elcorrespondiente protón o hidrón, H+, y quedando el resto de la molécula con carga -1 debido al electrón que ha perdido el átomo de hidrógeno, por lo que la molécula queda como R-COO-.

Además, en este anión, lacarga negativa se distribuye (se deslocaliza) simétricamente entre los dos átomos de oxígeno, de forma que los enlaces carbono-oxígeno adquieren un carácter de enlace parcialmente doble.
Generalmentelos ácidos carboxílicos son ácidos débiles, con sólo un 1% de sus moléculas disociadas para dar los correspondientes iones, a temperatura ambiente y en disolución acuosa.
Marco Teorico
LOS...
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