Agroalimentaria

PLAN SANITARIO EN LA CRIA DE BUFALOS Y BOVINOS.
El búfalo, a pesar de ser más resistente a las enfermedades que el vacuno, no deja de ser susceptible a éstas, por lo que el plan de vacunación se hace bajo los mismos esquemas que el vacuno, dependiendo de las enfermedades presentes en cada zona. (Aftosa, rabia, brucelosis leptospirosis)
Hay que hacer énfasis en que debido a sus hábitosacuáticos el búfalo es más susceptible en edades tempranas a los endoparásitos
Los factores más importantes a tomar en cuenta cuando se elabora un plan sanitario preventivo para bovinos son:
• Realizar un adecuado manejo de becerros.
• Suministrar la alimentación adecuada.
• Adecuada disposición de los residuos orgánicos (excretas, alimento, camas).
• Adecuado manejo durante el ordeño.
• Atenciónapropiada durante el parto.
• Implementación de un plan de vacunación, que este acorde con las enfermedades comunes en la zona.
• Control de parásitos internos, a través de la desparasitación por vía oral.
• Control de parásitos externos.
Es importante que se cumplan las normas básicas de bioseguridad, de esta manera se reduce la aparición y transmisión de enfermedades dentro de un rebaño olote.

ENFERMEDADES EN BOVINOS Y BUFALINO
SARNA EN GANADO BOVINO
Es una enfermedad cutánea contagiosa causada por una de varias especies de ácaros que puede transmitirse cuando las lardas, ninfas o hembras fertilizadas son transferidas a un huésped susceptible directamente por el contacto con un animal enfermo o indirectamente por fómites o sitios contaminados.
La sarna bovina producepérdidas por atrasos en el engorde y por desvalorización de los cueros que a veces quedan inutilizados para curtiembre por lesiones que les provocan los parásitos.
TRATAMIENTO
* Baños con antisárnicos, apropiados estos atacan a los ácaros pero no destruyen los huevos, hay que repetir el baño a los 10- 12 días para matar a los nuevos ácaros que hubieran nacido de ello.
* Inyectar endoctocidas(ivermectina - doramectina), generalmente una sola aplicación es eficaz.
BRUCELOSIS
Enfermedad contagiosa que afecta al ganado bovino, porcino, ovino, caprino y también a los perros. Es causado por bacterias del género brucella y se caracteriza por aborto en la hembra y orquitis e infección de las glándulas sexuales accesorias en el macho.
La brucelosis afecta a veces a los cobayos.
La enfermedaden el ser humano (fiebre ondulante) es un serio problema de salud pública.
CONTROL
* No se conoce un tratamiento práctico.
* La erradicación se basa en pruebas regulares y eliminación de reactores positivos.
* Vacunación: se realiza una sola vacunación a las hembras entre 3 y 8 meses de edad, con cepas viables de brucella abortus cepa 19.


GASTROENTERITIS PARASITARIA DE LOSBOVINOS
En animales de baja condiciones de pastoreo, son usualmente observadas infecciones producidas por varios tipos de nematodes, así como por otros parásitos internos (cestodes, trematodes y coccidios) y ectoparásitos.
De estos, los parásitos nematodes, especialmente ostertagia ostertagix son los más patógenos y económicamente importantes en los bovinos.
Habitan el tracto gastrointestinal ypulmonar, son relativamente pequeños y varían su tamaño desde unos milímetros hasta unos pocos centímetros.

PIOJOS EN BOVINOS
Los piojos de los animales domésticos son específicos para el huésped.
El ganado bovino se infecta más comúnmente con el piojo picador DAMALINIA BOVIS y con tres especies de piojos chupadores HAEMATOPINUS, LINOGNATHUS, Y SOLENOPOTES CAOILLATUS.
TRATAMIENTO
Serealizan baños con antiparasitarios externos (órganos fosforados) o se inyectan antiparasitarios (ivermectina) solo eficaces para los piojos chupadores.

TUBERCULOSIS
Es una enfermedad infecciosa, crónica, caracterizada por la formación de lesiones granomatulosas localizadas frecuentemente en ciertos órganos (pulmón, ganglios, hígado) o diseminadas, acompañadas por caquexia progresiva,...