Agroindustria en colombia

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  • Publicado : 24 de octubre de 2010
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AGROINDUSTRIA
Colombia ha tenido un progreso relativamente lento en cuanto a su visión agroindustrial, esto pese a poseer una posición geográfica privilegiada; para analizar este comportamiento sedebe tomar en cuenta la dirección que ha llevado cada una de las políticas de crecimiento económico implementadas años atrás y con esto podemos realizar proyecciones sobre necesidades, ventajas yposibles estrategias competitivas, partiendo por preguntarnos ¿Cómo podemos aprovechar la agroindustria arar un apalancamiento económico en nuestro país?
Aunque el crecimiento de las empresas tecnificadasencargadas de transformaciones de productos agrícolas ha avanzado a lo largo de nuestra historia, las productoras artesanales de alimentos y bebidas todavía esta vigente y esta formada por la mayoríade los habitantes de las regiones rurales, con lo que uno de los primeros detalles a tomar en cuenta es la capacitación de los campesinos, seguido de uno de los temas mas importantes tocados en lalectura: los CLUSTER, encaminados a darle al trabajador del campo una cercanía con los productos vitales para su producción, así como centralizar la demanda y tener mejores procesos logísticos.
Elenfoque al que podría dirigirse un plan de desarrollo no puede ser aumentar los sistemas de agroindustria tradicional, pues una economía no puede basarse en sistemas de elasticidad sin posibilidades, debedirigirse a incrementar y mejorar los sistemas de agroindustria modernos, encaminados a aumentar el valor agregado que pueda ofrecer un producto gracias a las transformaciones que se le puedangenerar, y por ende a estabilizar los sistemas de ingresos dejando de basarse en decisiones de demanda inestable.
Uno de los ítems que más coge fuerza en este momento en el sector agroindustrial es el delos biocombustibles, por lo que se han realizado proyecciones de futuros clúster encaminados a productos como la palma africana, la yuca, el maíz, la soya y la higuerilla, denotando esto un continuo...
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