Agronomía

COMPOSTA Y LOMBRICOMPOSTA PARA LA PRODUCCION DE TOMATE EN INVERNADERO




INTRODUCCION

La producción y uso de los abonos orgánicos se plantea como una alternativa económica para los pequeñosy medianos productores, sin embargo, se debe estandarizar la producción para que la calidad de los mismos se mantenga en el tiempo. Muchas personas no tienen fe en el uso de éstos pues piensan quesus cultivos no tendrán mayores rendimientos, la misma calidad, sabor, ni tamaño que cuando utilizan abonos químicos. Esto es un mito que debe erradicarse. Hay experiencias en hortalizas y otroscultivos que demuestran que el uso de abonos orgánicos reduce el ciclo de los cultivos. El tamaño de los vegetales no varía mucho y su sabor es mejor cuando son producidos con prácticas orgánicas, es por esoque en los mercados ha crecido el interés por la compra de productos de origen orgánico, incluso con precios 20% por encima de los producidos de forma tradicional. Las ventajas de los abonosorgánicos van más allá de la parte económica, permiten el aporte de nutrientes, incrementa la retención de humedad y mejora la actividad biológica, con lo cual se incrementa la fertilidad del suelo y por endesu productividad. Los consumidores están cada vez más interesados en el consumo de alimentos inocuos, en especial los degustados en fresco, como las hortalizas, prefiriendo aquellos libres deagroquímicos y con alto valor nutricional, sin deterioro de la armonía con el medio ambiente. Una opción para la generación de estos alimentos, es la producción orgánica, sistema de producción agrícola en elcual no se utilizan fertilizantes, ni plaguicidas sintéticos. En el caso del Tomate, en México, un tome orgánico cuesta 5,81 veces más que un tomate producido bajo un sistema convencional. Los sistemasde producción varían en cuanto a variedades, sustratos de crecimiento, densidad, fecha de siembra, dosis de nutrientes, y técnicas de control de plagas y enfermedades, entre otros factores. La...