Agua propiedades fisicas y quimicas

Agua
•

Dra. Edith Ponce A.

•

la encontramos en sus tres
estados

•

Agua

Es la sustancia más
abundante en la biosfera

comprende del 65 y el 95% del
peso de la mayor parte delas
formas vivas

•

Sus propiedades físicas y
químicas son únicas y
responsables de su función
biológica.

Estructura del agua
enlace covalente polar
(100 kcal/mol).
E disociaciónmetano
CH4
104

orbítales híbridos sp3

(kcal/mol)

momento dipolar = 1.84

H- --- X A)
(°
1.10
ángulo H- X H 109.5°
--

amoniaco agua
NH3
H2 O
103
118
1.01
107°

0.96
104.5°ángulo entre los enlaces HO-H es de 104.5°

Estructura del agua
• tetraédrica debido a
los orbítales híbridos
sp3 del oxígeno

Estructura del agua
• el O es más electronegativo y atrae con másfuerza a los electrones de cada enlace.

• molécula polar,
• dipolo

• 1s
• 2s
• 2p

• sp3

1

Características generales

Valores de momentos dipolares
H2 = 0
O2 = 0
N2 = 0
CH4 = 0HF = 1.75
H2O =1.84
NH3 =1.46

Movilidad del agua

•
•
•
•
•
•
•

PM 18
Temp. Fusión 0°
C
Temp. Ebullición 100°C
Calor específico 1cal/g°
C
Calor de vaporización 538.7cal/gMomento dipolar 1.84
Constante dieléctrica elevada

Movimiento del agua en estado
gaseoso

• Vibracional
• Rotación
• Translación
• Depende del estado
– Gaseoso: movimiento libre y simple concambio de forma y tamaño
– Liquido sólido: complejo por la unión con
otras moléculas

Movimiento rotacional del agua

a. Tijera

b. contracción simétrica

c. contracción asimétrica

Cambiode forma y tamaño

Movimiento translación:
difusión-browniano

kB = cte. Boltzmann
(1.3811023 JK1),
T = temperatura ºK
ηs = viscosidad dinámica
r = radio molecular

2

Puentes dehidrógeno
• la carga parcial negativa
del O ejerce atracción
electrostática sobre las
cargas parciales positivas
de otras moléculas
adyacentes.

Hidrógeno
donador de puentes
de hidrógeno...