Aguacate

Bioagro 19(2): 85-90. 2007

ADAPTABILIDAD AGROECOLÓGICA DEL CULTIVO DEL
AGUACATE EN EL ESTADO ARAGUA, VENEZUELA
†

Adriana Cortez1, María Carolina Núñez1 y María F. Rodríguez de P.1
RESUMEN
Las temperaturas ideales para el cultivo del aguacate incluyen valores diurnos entre 25-30 ºC y nocturnos entre 15-20 ºC.
Registros mayores de 35°C afectan la floración y fructificación. Lasprecipitaciones deben estar bien distribuidas durante el año
disponiendo de suficiente agua desde el cuajado de fruto hasta su recolección, pero evitando los excesos hídricos en la etapa de
floración. Los suelos con mayor potencial son los de textura media con pH entre 5,5 y 6,5. Con base en esta información, el
objetivo de este trabajo fue definir áreas aptas para el cultivo del aguacate desde el puntode vista agroecológico en el estado
Aragua, en la región central de Venezuela, haciendo uso de los sistemas de información geográficos. Se utilizaron datos de las 16
estaciones meteorológicas del estado Aragua con períodos de registro mínimo de 10 años, así como los registros históricos de los
análisis de suelo de la zona. Para la geo-referenciación, análisis y generación de los mapas seutilizó el programa ArcView 3.2,
considerando el método del inverso de la distancia al cuadrado. Al integrar la información climática y edáfica disponible, se
obtuvo la adaptabilidad propuesta con una precisión aceptable. Desde el punto de vista climatológico, las zonas aptas representan
5225 km² del territorio, desde el punto de vista edáfico llegan a 1553 km², y finalmente desde el enfoqueagroecológico sólo 523
km² resultaron aptos para el cultivo del aguacate en el estado Aragua.
Palabras claves adicionales: Persea americana, clima, suelo, SIG

ABSTRACT
Agroecological adaptability of avocado cultivation in the Aragua State, Venezuela
The ideal temperatures for avocado production are diurnal values between 25 and 30 °C and nocturnal between 15 and 20 °C.
Temperatures greater than35 °C affect the flowering and fructification. The rain must be well distributed during the year, with
sufficient water availability from fruit set to harvest, but avoiding water excess during flowering. The appropriate soils are
medium textured with pH between 5.5 and 6.5. Based on this information, the objective of this paper was to identify the
agroecological suitable areas for avocadoproduction in Aragua State, in the central region of Venezuela, using geographical
information systems. Meteorological data from the 16 weather stations of Aragua State with a minimum period of 10-year records
were used, along with the historic records of soil analysis of the zone. The analysis and generation of the maps was accomplished
by using the program ArcView 3.2, applying the method of theinverse of the squared distance. By integrating the climate and soil
information, the proposed adaptability was obtained with acceptable precision. From the climatic point of view, the suitable zones
represent 5225 km2 of the territory, from the edaphic point of view they represent 1553 km2, but considering the whole
agroecological requirements, only 523 km2 resulted well suited for avocadoproduction in Aragua State.
Additional key words: Persea americana, climate, soil, Aragua, GIS

internacional (Barbeau, 1992). En el país, se tiene
una estimación del área cosechada de 5878 ha,
con una productividad media de 7565 kg·ha-1,
aportando un 0,17 % de la producción agrícola
nacional (MPC, 2003). La superficie dedicada a
este cultivo ha permanecido más o menos estable
en los últimos25 años, atribuido a problemas
agronómicos que no han sido resueltos, en
especial los referentes a la adaptabilidad (Avilán

INTRODUCCIÓN
El aguacate (Persea americana Mill.) es una de
las frutas más populares y de consumo
generalizado en Venezuela, con buenas
perspectivas para ubicarse entre los principales
productos no tradicionales de exportación, dadas
las ventajas de los precios y...