Aguacate

ALUMNA: Lydia Jiménez Vicente.
1. NOMBRE DE LA PLANTA.
• Nombre común: Aguacate.
• Nombre científico: Persea Gratíssima.

2. DIBUJO DE LO MÁS REPRESENTATIVO.



3. USOS.
•ALIMENTACIÓN HUMANA OANIMAL: el consumo percápita anual es de 10 kilogramos por habitante, el mayor del mundo. El aguacate posee un alto porcentaje de lípidos totales (18%) y de ácido oléico (4%), así mismo es una excelentefuente de potasio. En la actualidad de le reconoce como alimento funcional por su aporte en ácidos grasos ω-3, vitaminas y β-sitosterol; aunado a lo anterior se le agregan las ventajas en el campo delos cosméticos. No existe información científica disponible acerca de la utilización del aguacate en la alimentación animal. Sin embargo, es sabido que los animales (cerdos y aves) los consumen muybien. Dada la gran cantidad de desperdicio que se genera tanto en huertas como de empacadoras, es muy importante considerar su utilización en la nutrición y alimentación animal y de esta manera darle unuso adecuado evitando problemas de contaminación en barrancas principalmente.
• REFUGIO ANIMAL: el aguacate no tiene refugio animal.
• MEDICINAL:
Regular el ciclo menstrual. Se usan las hojas o lapulpa, por vía interna.
Dolor de cabeza. Se usa la infusión de hojas aplicadas en forma de compresas.
El aceite de aguacate es un hidratante de la piel y un emoliente (suavizante de los tejidos).También fortalece el cuero cabelludo.
Parásitos intestinales. Se utiliza la cáscara del fruto o las semillas.
Abscesos. Se aplican externamente las semillas machacadas en forma de cataplasma para hacermadurar los abscesos.
Dolores reumáticos. Se usa tanto el jugo de las semillas como la tintura, aplicados externamente.
• TECNOLÓGICO: el aguacate no tiene usos tecnológicos.
• CULTURAL: esta fruta formaparte de la cultura popular en muchas partes del mundo, sobretodo en el continente americano, donde se cultiva. Uno de los cuentos más famosos donde aparece el aguacate como protagosnista es La...