Aguacatr

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EFFECTO DE ÁCIDOS Y SULFATO FERROSO APLICADOS FOLIARMENTE EN LA
NUTRICIÓN DE HIERRO EN AGUACATES

University of Florida, IFAS, Tropical Research and Education Center, 18905 S.W. 280 St., Homestead,
Florida 33031, USA. E-mail: jhcr@ufl.edu
La deficiencia de hierro es un serio problema en suelos calcáreos. La aplicación de
quelato de hierro a suelos calcáreos es eficaz pero muycostosa. Se investigó los
efectos de aplicaciones foliares de ácidos orgánicos y de ácidos orgánicos más sulfato
ferroso (SF) en la nutrición de hierro de aguacate “Donnie” de 10 años, en suelos
calcáreos del sur de Florida. Los árboles recibieron a intervalos de 13-14 días los
siguientes tratamientos foliares: acido ascórbico (A), A más SF (ASF), ácido cítrico más
SF (CSF) y ácido sulfúricomás sulfato ferroso (SSF). Otros tratamientos adicionales
fueron: quelato de hierro (EDDHA-Fe) aplicado al suelo 3 veces cada 27 ó 28 días y un
testigo sin recibir hierro (CNT). Se añadió un adyuvante de silicona orgánica a todos los
tratamientos foliares. En cuatro de las siete fechas en que se hicieron mediciones, los
árboles en el tratamiento con EDDHA-Fe tuvieron índices de clorofila másaltos
determinados con un equipo SPAD (valores SPAD) que aquellos bajo otros
tratamientos. En dos de las fechas en que se hicieron mediciones, los árboles bajo
tratamientos SSF y ASF tuvieron valores SPAD más altos que aquellos bajo
tratamientos CNT y A. El contenido total de hierro en las hojas fue más alto en los
tratamientos SSF y CSF que en los tratamientos ASF, EDDHA-Fe, CNT y A. Nohubo
diferencia en el total de hierro en las hojas entre los tratamientos CSF y ASF. El
contenido de hierro ferroso fue más alto en los tratamientos SSF, CSF, ASF que en
aquellos con EDDHA-Fe, A y CNT después de 6 aplicaciones foliares con ácido y 3 de
EDDHA-Fe al suelo. El análisis económico indicó que los tratamientos foliares con
ácido-hierro fueron entre un 75% y un 88% menoscostosos que las aplicaciones de
EDDHA-Fe al suelo.
INTRODUCCIÓN
El hierro es un elemento esencial para diversas funciones metabólicas, incluyendo la
síntesis de clorofila y el sistema de transporte de electrones en la respiración (Taiz y
Zeiger, 1998). Todas las plantas necesitan un suplemento continuo de hierro durante
su crecimiento debido a que éste no es translocado de las hojasmaduras a las hojas
en crecimiento siendo así clasificado como un elemento nutricional inmóvil (Mengel y
Kirkby, 1982).
La absorción del hierro en la raíz involucra la reducción de Fe3+ a Fe2+ en la membrana celular de las células epidérmicas de la raíz; esta reducción es catalizada por la enzima FeIII reductasa (Mengel 1994). Después de que el hierro es reducido en las raíces, es re oxigenadoa Fe3+ en el apoplasto donde luego se combina con el ácido cítrico (Schmidt,1999). El hierro es transportado por el xilema de la raíz hasta las hojas como citrato-férrico y luego es reducido en el apoplasto de la hoja a Fe2+donde es transportado a través de la membrana plasmática hacia el simplasma donde es metabolizado por la planta (De la Guardia and Alcántara, 1996; Kosegarten et al., 2001;Mengel, 1994; Taiz and Zeiger, 1998).Usualmente en suelos calcáreos una considerable cantidad de hierro es translocada de la raíz a las hojas, pero la reducción de Fe3+ a Fe2+ por la reductasa en las hojas se dificulta por el alto pH en el apoplasto (Brüggemann et al., 1993; Gonzáles-Vallejo, 2000; Mengel et al., 1994; Mengel and Geurtzen, 1986).
Alrededor del 12% de los suelos agrícolas delmundo son calcáreos (FAO-AGL, 2007) y
en el hemisferio occidental, las áreas de producción de aguacate en suelos calcáreos
incluyen el sur de la Florida, la región del Caribe (ag., Islas Vírgenes y Puerto Rico)
(Anónimos, 2004; Martinez et al., 1998) y Chile (Británica, 2007; Vera, 2006). Los
suelos calcáreos están caracterizados por un pH alto debido a las grandes cantidades
de...
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