Aislación de aceite esencial de anís estrellada mediante destilación por arrastre de vapor y análisis por espectroscopia infrarrojo y cromatografía de gases

Aislación de aceite esencial de anís estrellada mediante destilación por arrastre de vapor y análisis por espectroscopia infrarrojo y cromatografía de gases

Los objetivos principales de esteexperimento eran el aislamiento de un aceite esencial y el análisis de ese aceite a través de cromatografía de gases y espectroscopia infrarrojo con el uso de técnicas ya aprendidas en el laboratorio. Lastécnicas al ser utilizado fueron la técnica de destilación por arrastre de vapor, extracción liquido-liquido y secado, y finalizamos con la técnica de destilación simple para obtener el aceiteesencial. Luego a este aceite esencial se le hizo una espectroscopia infrarrojo y también se corrió por cromatografía de gases. Los resultados en nuestro espectroscopia, se destacaron varios gruposfuncionales como alquenos, alcanos, anillos aromáticos y enlaces carbono-oxígeno. Los resultados de la cromatograma señalaron dos picos, el pico mas abundante contiene un porcentaje de compuesto alrededor de77% con una área de 11.25 cm2 y razón de reparto k’=4.47. INTRODUCCIÓN
En este experimento se va a realizar una destilación de aceites esenciales por arrastre de vapor. Se utiliza la destilación porarrastre de vapor a que se destila a una temperatura menor que 100°C debido a la presión de ambos compuestos interactuando entre si. Esto es por la ley de Dalton que afirma que la presión total es lasumatoria de ambas presiones individuales cuando se ejerce una temperatura constante al sistema. Nosotros escogemos la especie. La meta de este laboratorio es determinar cual estructura representa elaceite esencial que fue destilado de su especie. Además de la técnica de arrastre por vapor, se utilizara de nuevo la técnica de extracción liquido-liquido, en donde se realizara lavados condiclorometano. Luego de esto se utilizara la técnica de destilación simple para obtener el aceite esencial purificado. Se utilizara la maquina de cromatografía de gas para separar los componentes y analizarla...