Ajeper s.a.

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KOLA REAL

1.-DESCRIPCION DE LA EMPRESA

Razon Social.: Ajeper S. A.

Industrias Añaños es una empresa familiar fundada en 1988 en el departamento de Ayacucho, Perú, con el objetivo de dedicarse a la elaboración y distribución de bebidas gaseosas y aguas de mesa. Luego de expandirse exitosamente por el interior del país, en 1997 la empresa decidió entrar a competir al mercado Limeñoempleando una exitosa estrategia de calidad a bajos precios.

La empresa cuenta con plantas ubicadas estratégicamente en Lima, Huaura, Sullana, Trujillo y Arequipa (7 plantas en total) para abastecer el mercado peruano y tres en el extranjero en ciudad de Valencia (Venezuela), Puebla (México) y Machala en Ecuador. Las marcas que maneja la empresa son Kola Real, Sabor de Oro, Plus Cola para gaseosas yla marca Cielo para agua de mesa. Las gaseosas Kola Real son tipo fantasía; Sabor de Oro es una bebida de color amarillo y Plus Cola es una gaseosa color caramelo.

A.- MISIÓN
Ser la empresa proveedora de productos y servicios relacionados al sector de productos de consumo de mayor éxito a nivel latinoamericano con un destacado posicionamiento en sectores masivos a través de un producto debajo costo y de excelente calidad.´

B.- VISIÓN
Ser la marca de bebidas de mayor preferencia para el consumidor a través de una organización ligera; eficiente; sólida; comprometida y productiva, ofreciendo el mayor valor en producto y siendo líderes en costos.´

C.- VALORES
Pasión, Unidad, Respeto, Congruencia, Sencillez

D.- LEMA
Nuestra pasión es tu bienestar.

E.- OBJETIVO
Elobjetivo es claro apuntamos a personas de menores ingresos, ponemos en el mercado un producto de calidad a menor precio. Esperamos como organización, ser la marca nacional de mayor preferencia por el consumidor a través de una organización ligera, eficiente, productiva con una visión global y regional.

F.- LOGRO
En 15 años en el mercado se ha logrado a través de esfuerzo, pasión por eltrabajo, creatividad conseguir algunos resultados: en el ámbito del sector de gaseosas somos la tercera marca en el país, es el primer grupo empresarial en el sector de las bebidas gaseosas y participamos del 21% del mercado. En el mercado de agua de mesa, es la primera marca en el mercado y tenemos una participación del 40%. A niveles internacionales en bebidas gaseosas se ha expandido a Venezuela,teniéndose el 13% del mercado, en Ecuador el 10% y en México un 3.8% del mercado. En nuestra gestión afirmamos que hay que hacer cosas que los demás piensan que no van hacer, reducir los gastos administrativos, ser austeros y jamás hacer lo que hacen las empresas exitosas; en nuestra organización casi toda su utilidad que gracias a dios ha sido todos los años se ha ido reinvirtiendo, recién losempresarios actualmente gozan de sus utilidades.

2.1.-DESCRIPCION DEL PRODUCTO ACTUAL

Bebida gaseosa no alcohólica, Aguas gaseosa

Son bebidas saborizantes cuyos principales componentes son el jarabe y el azúcar disueltos en agua. Por otro lado en caso contuvieran alcohol etílico, sería una cantidad no superior a 0.5% en volumen. Estas bebidas podrán contener: cafeína (200 mg/kg comomáximo), quinina (110 mg/kg como máximo), extractos aromatizantes naturales y/o esencias naturales y/o compuestos químicos como: ácido fosfórico, dimetilpolisiloxano (10 mg/kg como máximo).

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2.2.-PROCESO PRODUCTIVO

a.-Tratamiento del agua: El agua, principal componente en la elaboración de las bebidas, se obtiene principalmente de pozos subterráneos. Esta se sometea procesos de purificación y esterilización mediante un tratamiento químico y diversas etapas de filtraciones.

b.-Elaboración de jarabes: En esta etapa se mezcla el azúcar y el agua, obteniendo el “jarabe simple”. Luego, este es filtrado a baja presión para eliminar impurezas. A este jarabe se le añade la esencia, con lo que se obtiene el jarabe terminado.

c.-Mezcla, carbonatación y...
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