Al Medio Hay Sitio
Páginas: 2 (483 palabras)
Publicado: 9 de marzo de 2013
REGION SELVA
Ubicación
La región amazónica, es la más extensa del territorio peruano, llegando a ocupar más del 60% de su superficie. Por la inmensa variedad de sus recursos aún no aprovechadosen su totalidad, la convierten en la futura despensa del Perú. El paisaje de la selva tiene como característica principal la inmensidad de su tamaño territorial, sus climas cálidos y húmedos.La Selva Amazónica, es cálida, húmeda y de vegetación muy tupida. Esta porción del Amazonía se extiende tanto en la llanura amazónica -selva baja- como en la parte oriental de los Andes -selva altao yungas-, en cuya parte más alta se encuentra la ceja de selva, una región de relieve abrupto y alta nubosidad.
Clima
la selva posee gran variedad de climas como: calurosos, cálidos, subtropicales y húmedosCiudades Principales
Iquitos, Pucallpa, Tingo María, Puerto Maldonado, Jaén, Tarapoto, Moyobamba, Soritor etc.
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COMIDAS TÍPICAS: Los platos de la selva están elaboradascon los diversos productos originales de la zona
Tenemos la variedad de juane de la región: * JUANE DE ARROZ.- Hecho a base de arroz, huevo, carne (chancho/gallina), aderezos propios de la región,la envoltura es hecha a base de bijao, amarrado con soga de plátano llamado cacpa. | |
JUANE DE YUCA.- Hecho a base de yuca molida, pescado o carne de chancho con culantro, shuca culantro, ajos ydemás condimentos, su envoltura es igual al de los otros juanesJUANE DE CHONTA.- Es hecho a base de maní y maíz molido, chonta, huevo, paiche (pescado de la zona) y condimentos con la misma envolturade los otros juanes. |
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TACACHO CON CECINA.- A base de plátano verde asado y machacado y cecina de chancho (ahumado). |
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* POROTO SHIRUMBI.- A base de patitas de chancho,frijol, yuca, arroz y sus condimentos al gusto. * EL INCHICAPI Y EL APICHADO.- Es hecho a base maní licuado y carne de chancho o gallina. * LA PATARASHCA.- Hecho a base de pescado fresco con su...
Ubicación
La región amazónica, es la más extensa del territorio peruano, llegando a ocupar más del 60% de su superficie. Por la inmensa variedad de sus recursos aún no aprovechadosen su totalidad, la convierten en la futura despensa del Perú. El paisaje de la selva tiene como característica principal la inmensidad de su tamaño territorial, sus climas cálidos y húmedos.La Selva Amazónica, es cálida, húmeda y de vegetación muy tupida. Esta porción del Amazonía se extiende tanto en la llanura amazónica -selva baja- como en la parte oriental de los Andes -selva altao yungas-, en cuya parte más alta se encuentra la ceja de selva, una región de relieve abrupto y alta nubosidad.
Clima
la selva posee gran variedad de climas como: calurosos, cálidos, subtropicales y húmedosCiudades Principales
Iquitos, Pucallpa, Tingo María, Puerto Maldonado, Jaén, Tarapoto, Moyobamba, Soritor etc.
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COMIDAS TÍPICAS: Los platos de la selva están elaboradascon los diversos productos originales de la zona
Tenemos la variedad de juane de la región: * JUANE DE ARROZ.- Hecho a base de arroz, huevo, carne (chancho/gallina), aderezos propios de la región,la envoltura es hecha a base de bijao, amarrado con soga de plátano llamado cacpa. | |
JUANE DE YUCA.- Hecho a base de yuca molida, pescado o carne de chancho con culantro, shuca culantro, ajos ydemás condimentos, su envoltura es igual al de los otros juanesJUANE DE CHONTA.- Es hecho a base de maní y maíz molido, chonta, huevo, paiche (pescado de la zona) y condimentos con la misma envolturade los otros juanes. |
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TACACHO CON CECINA.- A base de plátano verde asado y machacado y cecina de chancho (ahumado). |
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* POROTO SHIRUMBI.- A base de patitas de chancho,frijol, yuca, arroz y sus condimentos al gusto. * EL INCHICAPI Y EL APICHADO.- Es hecho a base maní licuado y carne de chancho o gallina. * LA PATARASHCA.- Hecho a base de pescado fresco con su...
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