Alcoholes

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TEMA:
ALCOHOLES


ALCOHOLES
Características generales
Los alcoholes son compuesto orgánicos que contienen el grupo hidroxilo (-OH).  El metanol es el alcohol más sencillo, se obtiene porreducción del monóxido de carbono con hidrógeno.

El metanol es un líquido incoloro, su punto de ebullición es  65ºC, miscible en agua en todas las proporciones y venenoso (35 ml pueden matar unapersona)
La mitad del metanol producido se oxida a metanal (formaldehído), material de partida para la fabricación de resinas y plásticos.
El etanol se obtiene por fermentación de materia vegetal,obteniéndose una concentración máxima de 15% en etanol.  Por destilación se puede aumentar esta concentración hasta el 98%.
También se puede obtener etanol por hidratación del etileno (eteno) que se obtiene apartir del petróleo.

El etanol es un líquido incoloro, miscible en agua en todas proporciones, con punto de ebullición de 78ºC.  Es fácilmente metabolizado por nuestros organismos, aunque su abusocausa alcoholismo.
Nomenclatura
En el sistema de la UPAC, el nombre de un alcohol se deriva del nombre del hidrocarburo correspondiente cambiando la terminación -o por -ol.
Los alcoholes sederivan del metano y el etano, respectivamente; por tanto, se cambia la terminación -o por -ol. Luego los nombres son: etanol y metanol
a) Nomenclatura sustitutiva:
Se nombra con el prefijo indicativodel número de carbonos seguido de la terminación -ol
Para situar la función en una cadena se utilizará el localizador más bajo
b) Nomenclatura radical-función
Consiste en citar en primer lugar elnombre de la función (alcohol) y a continuación el nombre del radical como si fuese un adjetivo
En moléculas complejas se utiliza únicamente el primer sistenma de nomenclatura
Formulación
Fórmula |NombreSistemático | Nombre común |
CH3 - OH | Metanol | Alcohol Metílico |
CH3 - CH2 - OH | Etanol | Alcohol Etílico |
CH3 - CH2 - CH2 - OH | 1-Propanol | Alcohol n-propílico |
OHCH3 - CH...
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